A dukan diéta támadási fázisa - napról napra az étrenddel
a dukani rezsim támadási szakasza
Nem szabad újból végrehajtanunk a támadási fázist, csak egyszer, mert veszélyes .
kövesse a levelet, és nem hiába !
Pontosítom, hogy minden Dr Dukan szájából származik !
--------------------------------------------------------
A diéta alapjai:
I. FÁZIS: A TÁMADÁS
Ennek az első lépésnek az az elve, hogy a meglepetés hatására sokkolja a testet.
Ez lehetővé teszi a gyors súlycsökkenést a szakasz néhány napja alatt.
-> Mit szabad enni ?
- Húsok: legyen óvatos, egyes húsok nem megengedettek, a részleteket alább láthatja ebben a bejegyzésben,
- Hal: mindez kivétel nélkül, még füstölt lazac is !
Korlátozott mennyiségben:
- 0% tejtermék: legfeljebb 1 kg/nap: fromage blanc, faisselle, kis svájci, joghurtok, friss négyzetek, sovány tej,
- Tojás: vigyázzon, ne haladja meg a heti 5 tojást, a sárgája koleszterint tartalmaz.
-Mindezeket az ételeket PP (Pure Proteins) néven nevezik a DUKAN étrendben. .
NAGYON FONTOS: Minél több fehérjét fogyaszt, annál nagyobb súlyt fog fogyni !
-> Milyen időtartamra ?
Ennek a szakasznak az időtartama a leadni kívánt fontok számától függ.
Fogyás cél Napok száma *
-10 kg 0-3 napig
10 - 20 kg 3-5 napig
20-30 kg 5-7 napig
30 kg-tól és több 5-10 napig
(10 kivételes)
Tiszta fehérjék (PP)
Mit szabad és mit nem
Engedélyezett: Minden baromfi engedélyezett, kivéve a lapos szárú madarakat (kacsa és liba), de kifejezetten a bőr nélküli fogyasztás esetén !
Megtagadva: Laposcsőrű madarak (kacsa és liba).
Megengedett: pörköléshez vagy grillezéshez szükséges darabok (steak, bélszín, borda szem, sült marhahús, hentes darabok), darált marhahús megengedett, de a zsírtartalom (M. F.) nem haladhatja meg a 10% -ot.
Tilos: az entrecote és az első borda márványos, ezért túl zsíros.
A ló egészséges és nagyon sovány hús, egyél, ha szereted.
Megengedett: a szár kivételével minden.
Tiltott: a tengely.
Megjegyzés: Lehetőleg délben fogyassza, mert ez egy rendkívül élénkítő hús, amelynek késői fogyasztása zavarhatja az alvást.
Engedélyezett: az eszkalope és a sült borjú.
Megjegyzés: A borjúhús megengedett, ha eltávolítja a körülötte lévő zsírbontást.
A nyúl sovány hús, amelyet mustárral főzve, sovány túróval vagy pörkölve fogyaszthatunk.
Megengedett: minden
Engedélyezett: máj (borjúhús, marhahús, baromfi) és nyelv (borjúhús, bárány, marhahús).
Vigyázzon, csak az elülső felét, különösen a legvékonyabb területet, és kerülje a túl kövér hátsó részt.
Tilos: minden egyéb belsőség.
- A Sertés és a bárány
Ezek a húsok ebben a szakaszban nem engedélyezettek (kivéve a sonkát, lásd alább).
Engedélyezett: sertés- és baromfiszemke, de csak nyúzott és zsírtalanított sonka (csirke 2% M.F., pulyka 2% M.F., sertés kb. 5% M.F.)
Tilos: egyéb sonka (nem nyúzott, zsírtalanított).
TENGERÉSZETI TERMÉKEK
Megengedett: mind zsíros, mind sovány, friss vagy fagyasztott, fehér vagy kék, füstölt vagy szárított, konzerv vagy természetes.
Füstölt hal is megengedett, különösen a füstölt lazac, amely bár kissé olajos megjelenésű, de alig több, mint 10% zsírtartalmú steak.
Halkonzervek (szardínia, tonhal, makréla) csak akkor engedélyezettek, ha természetesek vagy olaj nélküli mártásban (fehérbor, paradicsom), de a szósz fogyasztása nélkül.
Szurimi is megengedett, korlátozás nélkül és tetszés szerint.
Tilos: olajkonzervek (szardínia, makréla, tonhal). Jól nézd meg a kompozíciókat, olaj nélkül vannak konzervek.
- TENGER GYÜMÖLCSEI
Engedélyezett: minden rákféle és minden kagyló: szürke és rózsaszín garnélarák, garnélarák, rák, rák, periwinkles, homár, homár, langustin, osztriga, kagyló, kagyló és St. Jacques stb.
Megengedett: Ehetjük őket keményen, puhán főzve, sütve, omlettben vagy nem tapadó serpenyőben rántva, olaj vagy vaj hozzáadása nélkül.
A tojásokban magas a koleszterinszint, és a túlzott fogyasztás nem ajánlott abnormálisan magas vér koleszterinszinttel rendelkező embereknél.
Koleszterin esetén célszerű csak fehér színű, tiszta fehérje par excellence-re korlátozni, amely minden korlátozás nélkül felhasználható.
Esetenként elkészítheti omlettjét vagy rántottáját egy sárgájával két fehérhez.
Engedélyezett: sovány tej, alacsony zsírtartalmú, 0% természetes zsírtartalmú tejtermékek (kis svájci sajt, joghurtok, fromage blanc és faisselles), de az alábbi határokon belül:
Lean 0% zsírtartalmú tejtermékek napi 800 g-ra korlátozva,
A sovány tej 0% zsírtartalmú sovány tej nem haladhatja meg a napi 1 kg-ot.
* A hús, a hal és egyéb termékek elkészítését zsír nélkül, vaj nélkül, olaj vagy tejszín, akár alacsony zsírtartalom nélkül is el kell készíteni.
* Minden olaj tilos. Ha bizonyos olajok, például az olívaolaj, megalapozott hírnévvel rendelkeznek a szív és az artériák szempontjából, mégis tiszta olajok és lipidek, amelyeknek nincs helyük ebben az étrendben.