A Dukan-diéta - Keto BodyTone

A Dukan-étrend évtizedek óta az egyik legnépszerűbb a világon. Az egész azzal kezdődött, hogy a 70-es évek közepén Pierre Dukan francia orvos elhízást diagnosztizált a következő betegnél. Abban az időben a betegség kezelése alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztásával kis mennyiségben. Dukan egy gyökeresen eltérő energiaellátó rendszer kifejlesztése mellett döntött, amely nemcsak segít az embereknek a fogyásban az állandó éhségérzet nélkül, hanem a jövőben sem tesz erőfeszítéseket a jó alak tartása érdekében.

Pierre Dukan több évtizede dolgozik rendszerén, folyamatosan fejlesztve. 2000-ben kiadta a „Nem tudok lefogyni” című könyvet, amely azonnal bestseller lett, tucatnyi nyelvre lefordítva a világ negyven országában jelent meg. A Dukan-étrendet gyakran ketogén étrendnek nevezik. Elve abban rejlik, hogy az étrend kiküszöböli a szénhidrátokat, így az emberi test kénytelen elkölteni önmagát, a felhalmozódott zsírtartalékokat, elvéve tőled az energiát. Először azonban, ha a májból kimerült a glikogén, és csak ezután kezdődik a ketontestek felszabadulásának folyamata, megjelenik a ketózis - a szervezet adaptív válasza, amely az evolúció során keletkezett.

A Dukan étrend csak egészséges hasnyálmirigyben szenvedők számára biztonságos és hatékony.

A Dukan-diéta szakaszai

A ketogén étrend négy fázisból áll (néha a "fázis" szó helyett a diétázók a "fázis" szót használják). Az első kettő zsírégetést jelent a testtömeg csökkentése érdekében, a második pedig a súly stabilizálása és az elért eredmény megtartása.

Ebben a szakaszban érik el a fogyás első eredményeit. A folyamat megkezdéséhez több mint hetvenféle fehérjetartalmú termék legyen.

A húskészítmények esetében a 28 zöldséges étrend a fehérje és a fehérje zöldségnapok váltakozásán alapul.

3. szakasz. A konszolidáció.

Ennek a szakasznak a célja a súly stabilizálása. A diéta fokozatosan adta hozzá a magas energiaértékű termékeket. A fehérje napok segítenek elkerülni a hatást, amikor ezek a kilók visszatérnek és barátokat hoznak magukkal.

Ennek a fázisnak, amelyben az embereknek, akik szeretnék fenntartani a karcsú alakot, megszerezték a Dukan-étrenddel, egy életen át kell tartaniuk. Javasolja, hogy mindhárom egyszerű szabály:

  • Egyél naponta három evőkanál zabkorpát.
  • Legalább húsz perc séta, és kerülje a liftek használatát.
  • A fehérje napok hetente egyszeri rendezésének szükségessége.

A táplálkozás alapelvei

Csökkenti a kalóriák számát, amelyek soha nem vezetnek jó eredményhez! - olyan gyakran állítja a diéta szerzője. Kifejtette véleményét arról a tényről, hogy amint az ember ismét normálisan eszik, a súly újra visszatér. Ezért fejlesztette ki Dukan az étrendet, amikor a szervezet először megégeti a felesleges zsírt, majd abbahagyja a felhalmozódást.

Ne fenyegesse az éhséget. Ez az elv különösen azok körében népszerű, akiknek sikerült apró adagokkal kísérletezniük a többi diéta során. Pierre Dukan tiltja a termékek számának korlátozását.

Óriási a választék. A legigényesebb ínyencek is megtalálják a számára ideális termékek listáját. Amikor úgy dönt, hogy megpróbálja ezt a diétát, tartson táblázatot arról, hogy mit ehet. Száz termék van, ebből 72 a fehérjék és 28 zöldség kategóriába tartozik. Tehát mit válasszon és milyen gyakran eszel, rajtad múlik.

Takarítson összességében. A diéta megkezdése előtt ajánlott megszabadulni minden olyan terméktől, amely nem szerepel az engedélyezett listában. Tartsa távol a cukor, sütik és cukorka, dobás, gabonafélék és tészták elől, tisztítsa meg a hűtőszekrényt a káros majonéztől, ketchuptól és szószoktól, felejtse el a sajtot és a kolbászt, amelyek közül egyik sem használ semmit. Ha a szemet nem lenyűgözi és örömmel fogadják az ilyen "finomságok", akkor ezen a diétán ülni sokkal könnyebb lesz.

Korpa kötelező. Alig van olyan ember, aki örömmel eszik zabkorpát. De sajnos ez a termék nem elég. A zabkorpának szerepelnie kell a napi menüben, mert:

  • segít gyorsan jóllakottnak érezni magát;
  • a belek tisztítása a méreganyagoktól;
  • segítsen az ételmaradék elöblítésében.
csésze kávé

Mozgás - élet! A Dukan-étrend miatt nem kell aggódni, nem kell órákat tölteni az edzőteremben izzadással, az unalmas medence gyötrelmével a medence pálya mellett, vagy a jógával a fülébe vetett lábával. A fizikai aktivitás a leírt módon a fogyás érdekében nagyon ésszerű, de szükséges. A napi 20 perces séta felgyorsítja az anyagcserét, a zsír gyorsabb lebontására kényszerítve az izmokat. Ha úgy érzi, hogy ez az idő nem elegendő az Ön számára, fokozatosan növelheti az időtartamot. Fontos, hogy a fizikai tevékenység kellemes legyen. A diéta harmadik szakaszában reggeli gyakorlatokat vagy tornát adhat a test problémás területeihez.

A vitaminok fontosak. Az étrend megváltozásából eredő stressz csökkentése és a test fenntartása érdekében rendszeresen vitaminokat kell szednie. Amikor a rohamfázisban lévő zöldségek és gyümölcsök teljesen megszűnnek, itt az ideje elkezdeni a Multi-Vitamin Complex inni, de túl szigorú a csomagoláson feltüntetett adaghoz.

A Dukan-diéta előnyei és hátrányai

A Dukan diéta ellenjavallt gyomorhurutban, fekélyben és más gyomorbetegségben szenvedők számára.

  • A diéta első napjaiban az emberek általában fáradtságot éreznek. A fáradtság nem a rossz étrendre és a megnövekedett fizikai aktivitásra adott reakció, mivel az egész étrend nem célja. Az apátia és a kanapén való felemelkedés vonakodása, valamint a tisztán fiziológiai folyamatok pszichológiai megnyilvánulásai megnövelték a ketontestek számát, csökkentették a vitaminok mennyiségét.
  • Ha nem szereti a főzést, akkor a korlátozott számú termék és az adalékanyagok szinte teljes hiánya elgondolkodtatja Önt a diéta szükségességén, sőt, talán arra is kényszerül, hogy egyáltalán eltávolodjon tőle.
  • Az allergiás vagy egyéni intoleranciában szenvedők számára jóváhagyott termékek kiválasztása problémát okozhat, ezért a diéta megkezdése előtt jobb orvoshoz fordulni.
  • Ha van kedves foga, és úgy dönt, hogy elhagyja az ilyen kedvenc desszerteket, depresszióhoz vezethet. De ez nem más, mint agytrükk. Fontos, hogy kiválassza, milyen ételt utasít el, abban az időben és miután elérte az ideális súlyt, néha még mindig kényeztessen magának egy kis mennyiségű fagylaltot vagy csokoládét.

  • Kiválaszthatja kedvenc ételeit egy listából, amely eldönti, mikor és milyen mennyiségben fogyasszon.
  • A Dukan Diéta mindig garantált siker, ha képes betartani az összes előírást és követelményt, és kiküszöböli a bontásokat.
  • Gyors és stabil eredmények a földön, "támadó" szakasz.
  • Az étrend könnyen betartható otthon és a munkahelyen egyaránt. A svédasztalos reggelit az üdülőhelyen is értékelni fogja a jelentős számú étel.

A támadás fázisa: a hét menüje

Fiziológiai és pszichológiai értelemben is a legnehezebb a diéta első szakasza - a támadási szakasz, amely legfeljebb tíz napig tart, ha nagy a súlya, és legfeljebb öt napig tart azok számára, akik csak le kell fogynia néhány kilót.

  • Hús (marhahús, nyúl);
  • Belsőségek (nyelv, szív, máj, vese);
  • Hal (főtt, párolt, füstölt és konzerv hal olaj nélkül);
  • Tenger gyümölcsei (nem korlátozott fajok);
  • Sonka (legfeljebb 4% zsírtartalom).
  • Bőr nélküli baromfihús (a kacsa és a liba kivételével);
  • Tojás (tojásfehérje korlátozás nélkül fogyasztható, a sárgája, amely csak kis mennyiségben van, különösen, ha magas a koleszterinszint a vérben);
  • Tejtermékek (alacsony zsírtartalmú túró, tej, joghurt gyümölcsdarabok nélkül, joghurt, erjesztett sült tej);
  • Másfél kanál mennyiségű zabkorpa (adhat hozzá joghurtot, vagy felkészülhet a süteményekre);
  • legalább 1,5 liter tiszta víz naponta;
  • Tea, kávé (természetes, oldódó cikória kávé), gyógyteák, Lite ásványvíz kategória;
  • Fűszerek és fűszerek (só mértékben, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, bazsalikom, koriander, kapor, petrezselyem).

Ha nem szeretne új ételeket kitalálni és recepteket keresni, használja a következő menüt a héten.

hétfő

  • Reggeli: három tojás omlett tejjel.
  • Ebéd: leves, csirke, menta tea zabkorpás süteménnyel.
  • Délutáni snack: joghurt, citromos pite.
  • Vacsora: kemencében sült makréla, joghurt.

kedd

  • Reggeli: zabkása, zabkorpa, csésze kávé.
  • Ebéd: marhahús, kamilla tea.
  • Délutáni snack: főtt tenger gyümölcsei.
  • Vacsora: kemencében sült pulykacsíkok, joghurt.

Környéke

  • Reggeli: főtt tojás leves zöldséggel, egy csésze kávé.
  • Ebéd: gőzös csirkecsipke, pelletkorpa, zöld tea.
  • Snack: sajttorta, kemencében főzve.
  • Vacsora: hústekercs omlettből, a becsomagolt vörös hal.

csütörtök

  • Reggeli: szendvics (korpából készült kenyér + sonka), ital.
  • Ebéd: halászlé, főtt tojás hagymával, gyömbér tea.
  • Uzsonna: a tejszínhabot cserélje cukorral, fehérjével, lime-lével meglocsolva.
  • Vacsora: a hüvelyes halban sült húsleves csípő.

péntek

  • Reggeli: hús, chips, fekete tea.
  • Ebéd: fóliában sült csirke, zöld tea.
  • Délutáni tea: korpás palacsinta, joghurt.
  • Vacsora: hal, saláta, menta tea.

szombat

  • Reggeli: rántotta hússal vagy sonkával, egy csésze kávé.
  • Ebéd: marhahús steak, fekete tea citrommal.
  • Délutáni snack: sütemény zabkorpa ízű joghurtból.
  • Vacsora: omlett hagymával és tenger gyümölcseivel, zöld tea.

vasárnap

  • Reggeli: főtt tojás gyógynövényekkel és fokhagymával, egy csésze kávé.
  • Ebéd: paradicsompürében, csirkemellben, kamilla teában párolva.
  • Snack: zabkorpából készült zabkása vanillinnel.
  • Vacsora: haltál, joghurt.

Főzés receptek a támadás szakaszaihoz

A sütőben sütött aromás makréla

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

  • Tetem makréla;
  • Citrom;
  • zöldek (petrezselyem, kapor, koriander);
  • Só;
  • fekete bors;
  • Fólia sütéshez.

Mossa meg a makrélát folyó víz alatt, vegye le a fejét, tisztítsa meg a tetemet a belekből, öblítse le ismét csapvíz alatt, tegyen egy papírtörlőt a felesleges víz eltávolításához. Néhány perc múlva töltsük meg a hal hasát zöldségekkel, kívül-belül citromlével. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Tekerje a makrélát fóliába, hogy ne legyenek hézagok, hogy a lé kifolyhasson. Tegye a terméket 180 fokra előmelegített sütőbe, és főzze 20-25 percig.

Egyszerű sajttorta recept

  • 1 csomag zsírszegény túró;
  • 1 csirke tojás;
  • 4 evőkanál víz;
  • 2 evőkanál lenmag;
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő;
  • Édesítőszer;
  • vanillin;
  • egy csipet só.

Egy turmixgéppel vagy kávédarálóval őrölni kell, a lenmagot lisztté alakítani. Keverje össze az összes hozzávalót. A kapott homogén tömegből sajttorta. Tegye a sütéshez szükséges formákat, vagy fólia tepsire. Dobozok vagy fólia előkefe kis mennyiségű növényi olaj. Tegye a sütőbe 20 percre 190 fokon. Különösen finom forró palacsinta joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.