A dukani étrend támadási szakasza
A támadási fázist két szóval lehet összefoglalni: csapadék nélküli teljesítmény. A fogyás szempontjából az eredmények néhány nap múlva láthatók, de nem szabad annyira sietni a gyorsítással. A támadási szakasz rendkívül korlátozó. Ezért legfeljebb öt napig tarthat. A támadási szakaszban a fehérjében gazdag ételek maximális mennyiségét kell elfogyasztani. Más típusú ételek általában kísérik ezt az étrendet. A Dukan-diéta támadási szakaszában egyes ételek kötelezőek, mások pedig nem. Legalább napi két liter italra jogosult. Néhányan a teát választják. Mások a gyógyteát, a kávét, a diétás kokszot vagy csak a vizet részesítik előnyben. A legjobb fehérjében gazdag étvágycsökkentők, és különösen ajánlottak ebben a lépésben a búza és a zab korpa. Ügyeljen arra, hogy legalább két evőkanál zabkorpát és egy kanál búzakorpát fogyasszon. Ha székrekedése van, ajánlott fél teáskanál minden maradékból.
Más ételek fogyaszthatók tetszés szerint. A húsok nem tiltottak, de nem minden rész alkalmas az étrendre. A vörös húsokhoz, például a marhahúshoz, csak sovány és sült részek elfogadhatók. A ló húsa nagyon értékelhető, fehérjében gazdag, de a tengelye nagyon kövér. A ló húsának ez a része ezért tilos. A baromfi általában kompatibilis a dukani étrenddel, a liba és a kacsa kivételével. A borjúhús belsősége nagyon gazdag fehérjében, és ideális ehhez a diétához. A tojás, a hal, a kagyló, a surimi, a zsírtalanított sonka és a 0% zsírtartalmú joghurt mind olyan fehérje-alternatíva, amely sikerrel jár a támadás szakaszában. Amíg tudja, hogyan kell egyensúlyba hozni az ételeit, a támadási szakasz akár nagy örömmel elindítható és követhető. A valóságban nincs túl sok étrendi korlátozás.