A D-vitaminban leggazdagabb ételek Psychomedia

Számos tanulmány szerint a D-vitamin védő szerepet játszhat az immunrendszer megfelelő működésében a COVID-19 ellen.

leggazdagabb

A D-vitaminnak két forrása van: a test szintetizálja a nap ultraibolya sugarainak hatására a bőrön, és táplálékkal biztosítja.

"A D-vitamin két formája létezik: a D2-vitamin vagy a növények által termelt ergokalciferol, valamint az állatok által termelt D3-vitamin vagy kolekalciferol" - magyarázza a Francia Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (Anses) aktája.

Emberben "ez a két forma ugyanazt a biológiai aktivitást végzi, mivel 1,25-dihidroxi-D-vitaminná (általánosan D-vitaminná) alakul át, fő aktív metabolitjukként".

„A nap ultraibolya sugarainak hatására a bőr kolekalciferolt termel, amelyet a máj 25-hidroxi-kolekalciferollá, majd a vesékbe szállít és metabolizál, ahol az aktív formáját, az 1,25-es dihidroxi-kolekalciferolt felveszi. "

D-vitaminban gazdag ételek

Egy sajtóközleményben, amely 2020 áprilisában emlékeztetett a megfelelő D-vitamin szint fenntartására az elszigeteléssel összefüggésben, az ANSES meghatározta, hogy különösen jelen van a következő élelmiszerekben: