A fagyasztás segít az otthoni fogyásban
Az A-vitamin készítmények egyszerű szedése azonban nem célszerű - hangsúlyozta Florian Kiefer az Endokrinológiai és Metabolizmus Tanszékről a MedUni szerdai adásában.
"Eredményeink azt mutatják, hogy az A-vitamin fontos szerepet játszik a zsírszövet működésében, és hatással van az energia-anyagcserére. Ez azonban nem jelenti azt, hogy egyszerűen korlátlanul kellene fogyasztani az A-vitamin-kiegészítőket, mivel ez elsősorban fontos hogy a megfelelő sejtekbe szállítják a megfelelő időben "- magyarázza a tudós.
A Kiefer kutatói kimutatták, hogy a hideg mérsékelt alkalmazása az emberekben és egerekben megnöveli az A-vitamin és vérátvivője, a "retinol-kötő fehérje" értékét. Az A-vitamin tartalékok több mint kilencven százaléka a májban tárolódik, ezáltal a hidegnek támogatnia kell az A-vitamin újraelosztását a zsírszövetben.
A hideg alkalmazása a fehér zsír barna színűvé alakulását (barnulást) is eredményezte, fokozott zsírégetéssel és hőtermeléssel. Ez a "zsírátalakulás" a megnövekedett energiafogyasztással jár.
A barna testzsír jobb, mint a fehér
A fehér zsírszövet sokkal gyakoribb az emberi testben, zsírt raktároz és főleg a hason, a fenéken és a combon helyezkedik el. A test visszaeshet ezeken a lerakódásokon, ha több energiára van szüksége. A barna zsír viszont energiát éget, miközben hő szabadul fel.
Az életkor és a túlsúly növekedésével a barna zsírsejtek száma csökken, ezért a fehér barna zsírgá történő átalakításának lehetősége új terápiás lehetőség lehet a túlsúly és az elhízás szempontjából.
A tanulmányba a bostoni Harvard Egyetem és a New Jersey-i Rutgers Egyetem tudósai is bekapcsolódtak. Az eredményeket a legnépszerűbb Molecular Metabolism folyóiratban tették közzé.