A fagyasztott ételek súlya Kérdezd meg anya fórumát

Például, ha egy recept szerint 400 g brokkoli szükséges, akkor tegyük fel, hogy ez friss brokkolit jelent. Gyakran fagyasztott brokkolit veszek, majd fagyasztva ugyanazt a súlyt veszem.
Most a kérdésemre:
A zöldség fagyasztva megváltoztatja a súlyát?
Ugyanez a mennyiség zöldség nehezebb vagy könnyebb fagyasztva, mint frissen?
Gondolom, ha igen, akkor csak marginálisan, igaz?

ételek

Mindannyiótoknak, akik most halálosan nevettek: általában becsülöm az összeget, és nem mérek le mindent pontosan, a kérdés csak elvileg érdekel. Tehát kérem, ne tegyen megjegyzést, például: Ezt nem kell tudnom, én is így tudok főzni.
!

Mondom, hogy a súly megegyezik. De amikor ezt felolvasztja, víz jön ki, és amikor ezt eldobja, nos, könnyebbé válik.

Ez velem is működik? Kinek van itt nagy fagyasztója?

A kérdés érdekes. Most mondanám. Mivel a zöldségeket optimálisan fagyasztották le a gyárban (nincs jég a zöldségen), kiolvasztáskor ugyanannyit kell súlyozniuk. Egy liter fagyott víz pontosan annyit nyom, mint megolvasztáskor, nem igaz? Van itt vegyészünk vagy fizikusunk?