A fahéj 10 egészségügyi tulajdonsága - lépés az egészségre%
A fahéj olyan fűszer, amelyet a fák belső kérgéből nyernek, tudományosan Cinnamomum néven. Ez egy olyan összetevő, amelyet a történelem során nagyra értékeltek, mind gasztronómiai, mind gyógyászati alkalmazásai miatt. Ismeri-e a fahéj egészségre gyakorolt tulajdonságait? ?
A fahéj ugyan nem csoda összetevő a betegségek leküzdésében, de az egészségre kedvező hatású vegyületeket tartalmaz. A Critical Reviews in Food Science and Nutrition című cikkben közölt információk szerint gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, antioxidáns, koleszterinszint-csökkentő és immunmoduláló hatású.
Emellett ígéretes eredményeket hoztak nyilvánosságra, amelyek a fahéjat bizonyos betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség kiegészítéseként népszerűsítik, ami még jobb: ez egy nagyon gazdaságos összetevő, amelyet könnyen megvásárolhatnak a szupermarketek és a gyógynövények. Fedezze fel részletesen a főbb felhasználási módokat.
A fahéj fajtái
Különböző típusú fahéjak léteznek, de csak négyet használnak kereskedelemben:
- Cinnamon Cassia: Ez a legolcsóbb, és valószínűleg a legtöbbet fogyasztja. Nagy adagokban történő fogyasztása nem ajánlott a máj esetleges károsodásának elkerülése érdekében .
- Ceiloni fahéj: A szakértők javasolják az ilyen típusú fahéj fogyasztását, mert jobb minőségű. Ezenkívül nem káros a szervezetre. Íze édes, édes és illatos.
- Fahéj Korintje: ez a fahéj hasonló a Cassia-hoz.
- Saigoni fahéj: vietnami fahéj néven is ismert, úgy tartják, hogy a legjobb íze és illata van. Magas kumarintartalma azonban káros lehet az egészségre.
A fahéj egészségre gyakorolt tulajdonságai
A fahéj az egész világon ismert különleges ízéről és illatáról. Ennek oka olajos része, amely gazdag a cinamaldehid nevű komponensben. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárában található információk szerint ez az anyag hipoglikémiás, értágító és gombaellenes hatásokat tartalmaz.
Ennek oka, hogy a fahéj számos egészségügyi tulajdonságát ennek az anyagnak tulajdonítják. Meg kell azonban jegyezni, hogy nagy adagokban a fahéj káros lehet. Ezért fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie, mindig minimális mennyiségben.
Nem állítólag gyógyítja a betegségeket, és zavarhatja egyes gyógyszerek munkáját. Emiatt fontos, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt elkezdi szedni a fahéjat. Most ez világos, nézzük meg a tulajdonságainak részleteit.
1. A fahéj segít csökkenteni a gyulladást
A fahéj antioxidáns komponenseinek gyulladáscsökkentő hatása van, amely segít csökkenteni a megbetegedés kockázatát. Ezt támasztja alá a Food & Function folyóiratban megjelent tanulmány, amely azt sugallja, hogy szerves kivonatai erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Általában ez megakadályozza, hogy a gyulladás megtámadja a test saját szöveteit.
2. Elősegíti a glükózkontrollt
A fahéj tulajdonságai között a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők nagy szövetségesre találnak. E fűszer éhgyomorra és étkezés után történő fogyasztása csökkenti a vércukorszintet. Ez a tanulmány, amelyet a cukorbetegség, az elhízás és az anyagcsere ír le, ezt mutatja.