A fahéj 12 meglepő egészségügyi előnye
Mit nem szabad szeretni a fahéjjal? Ez a finom fűszer, amelyet évszázadok óta használ a hagyományos kínai orvoslás, számos egészségügyi előnnyel jár. Maradj velünk, mindent elmondunk !
- Hogyan adhatok fahéjat az étrendemhez? ?
- Tudta, hogy kétféle fahéj létezik ?
- Hogyan lehet megkülönböztetni a fahéjatípusokat és azok különböző tulajdonságait ?
- Fahéj: 12 meglepő előnye
- Hol lehet fahéjat venni ?
- 5 tudnivaló a citrom előnyeiről !
Mindannyiunknak van egy kis fahéj otthon! Télen infúzióként szeretjük, de még jobban szeretjük még mindig meleg házi kompótra, rizspudingra szórni vagy beépíteni sütemény receptjeinkbe. Ha hozzánk hasonlóan a fahéjas tekercsek rabjai vagytok, akkor ez igazából nem számít annyira, mert ez a kis barna fűszer valójában számos egészségügyi előnnyel jár. A legkevésbé is meglepő tulajdonságok, amelyeket talán nem is ismert !
Hogyan adhatok fahéjat az étrendemhez? ?
Mielőtt megvitatnánk a fahéj összes előnyét és tulajdonságát, itt többféle módon adhatunk hozzá fahéjat az étrendhez:
- A kávéban
- Teában
- A kompótjában
- A rizspudingban
- Süteményeiben (briós, fahéjas tekercs stb.)
- Egy almás pitén
- Gyümölcssalátában
- Csirke vagy marhahús kíséretében szószban
Tudta, hogy kétféle fahéj létezik ?
Jelenleg kétféle fahéj létezik:
- Kínai fahéj, más néven kasszia
- Ceiloni fahéj
Az üzletekben a ceiloni fahéj a legkeresettebb és a piacon leginkább elérhető. Ez az is, amely a legtöbb aktív összetevőt tartalmazza, és amelyet ma szoktunk fogyasztani.
Hogyan lehet megkülönböztetni a fahéjatípusokat és azok különböző tulajdonságait ?
A Cassia fahéj és a Ceylon fahéj teljesen különböznek egymástól, bár mindkettő ugyanahhoz a Lauraceae családhoz tartozik. Mindkettő egy fáról származik: az egyikhez a kínai fahéj, a másikhoz a Ceylon fahéj. Ha nincsenek őrölve, botjaikkal könnyen megkülönböztethetők.
A ceiloni fahéjrudak több vékony kéregrétegből állnak, amelyek egymásba vannak tekerve. Ujj érintésével összeomlanak. Ellenkezőleg, a cassia fahéjrudak egyetlen rétegből állnak, nagyon vastag és nagyon kemény kéregből.
A szupermarketekben általában nem tesznek különbséget e kétféle fahéj között. Azonban meglehetősen könnyű megkülönböztetni őket a szagtól. A Cassia fahéj erőteljes és borsos illatot, csípős és fűszeres jegyeket árul el. A ceiloni fahéj illata sokkal könnyebb és finomabb. Finomabb és édes íze.
Fahéj: 12 meglepő előnye
- Duzzadásgátló szer
Fahéj hozzáadása étrendjéhez emésztési tulajdonságainak köszönhetően jelentősen csökkenti a puffadást. Antioxidáns, segít csillapítani a hasmenést, a kólikát és az erjedés olyan megnyilvánulásait, mint a puffadás, gáz és puffadás. Így egyértelműen javítja a béltranzitot. Az előnyök érzése érdekében azt javasoljuk, hogy fogyassza gyógynövény tea formájában.