A fahéj egészséges - 10 tudományosan bizonyított előny - a fahéj világa
A fahéj nemcsak ízletes fűszer, amely sok ételhez és csemegéhez ad ízt, de a fahéj is egészséges. Nagyon egészséges, valójában. Ezért itt van egy lista a fahéj által kínált előnyökről. Ezen a weboldalon felfedezheti a különböző fahéjatípusokat is.
A fahéj 10 egészségügyi előnye
Az alábbiakban 10 tudományosan kutatott egészségügyi előnyét ismertetjük a fahéjjal.
1. A fahéj tele van antioxidánsokkal
Az antioxidánsok védik a testedet a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásoktól.
A fahéj tele van erős antioxidánsokkal, például polifenolokkal.
Egy tanulmányban, amely 26 fűszer antioxidáns aktivitását hasonlította össze, a fahéj volt a tiszta győztes, még a „szuperélelmiszerek” fölött is, mint a fokhagyma és az oregano.
Valójában a fahéj annyira erős, hogy természetes tartósítószerként használható.
2. A fahéj gazdag fahéjamaldehidben, amely erős gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik
A fahéj jellegzetes illata és íze az olajos résznek köszönhető, amely nagyrészt fahéjaldehidből áll.
A tudósok úgy vélik, hogy a fahéjaldehid felelős a fahéj egészségre és anyagcserére gyakorolt jótékony hatásáért.
3. A fahéj segíthet a HIV vírus elleni küzdelemben.
A HIV egy vírus, amely lassan tönkreteszi az immunrendszert, ami végül kezeletlen állapotban AIDS-hez vezethet.
A kasszia fajtáiból készített fahéjról úgy gondolják, hogy segíti a HIV-1 elleni küzdelmet, amely az emberekben a HIV vírus leggyakoribb törzse.
A HIV-fertőzött sejteket vizsgáló laboratóriumi tanulmány megállapította, hogy a fahéj volt a leghatékonyabb kezelés mind a 69 vizsgált gyógynövény közül.
Ezen hatások megerősítéséhez humán vizsgálatokra van szükség.
4. A fahéj csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
A fahéjat a szívbetegségek kockázatának csökkentésével kapcsolják össze. A szívbetegség az idő előtti halálozás egyik leggyakoribb oka világszerte.
2-es típusú cukorbetegségben napi 1 gramm vagy körülbelül fél teáskanál fahéj pozitív hatással van a vérmarkerekre.
A fahéj csökkenti az összkoleszterint, a „rossz” LDL-koleszterint és a triglicerideket, míg a „jó” HDL-koleszterin stabil marad.
A közelmúltban egy átfogó áttekintő tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a napi 120 mg-os fahéj adagnak ezek a hatásai lehetnek. Ebben a tanulmányban a fahéj emelte a "jó" HDL-koleszterinszintet is.
Állatkísérletek azt is kimutatták, hogy a fahéj csökkenti a vérnyomást.
Kombinálva ezek a tényezők drámai módon csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
5. A fahéj javíthatja az inzulinérzékenységet
Az inzulin az egyik legfontosabb hormon, amely szabályozza az anyagcserét és az energiafelhasználást.
Fontos a vércukornak a véráramból a sejtekbe történő mozgatásában is.
Sok ember azonban ellenáll az inzulin hatásainak.
Ez az úgynevezett inzulinrezisztencia, amely olyan súlyos orvosi állapotok jellemzője, mint a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség.
A jó hír az, hogy a fahéj drasztikusan csökkentheti az inzulinrezisztenciát és elősegítheti ennek a fontos hormonnak a feladatát.
Az inzulinérzékenység növelésével a fahéj csökkentheti a vércukorszintet, amint azt a következő fejezet elmagyarázza.
6. A fahéj csökkenti a vércukorszintet és erős antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik
A fahéj ismert a vércukorszint-csökkentő tulajdonságairól.
Az inzulinrezisztenciára gyakorolt pozitív hatása mellett a fahéj számos más mechanizmus révén csökkentheti a vércukorszintet.
Először is, a fahéj kimutatta, hogy csökkenti az étkezés után a véráramba jutó glükóz mennyiségét.
Ezt számos emésztőenzim befolyásolásával teszi, ami lelassítja az emésztőrendszer szénhidrátjainak lebontását.
Másodszor, a fahéjban lévő vegyület az inzulit utánozva hat a sejtekre.
Ez nagymértékben javítja a sejtek glükózfelvételét, bár sokkal lassabban működik, mint maga az inzulin.
Számos emberi tanulmány megerősítette a fahéj antidiabetikus hatását, és kimutatta, hogy az éhomi vércukorszintet 10-29% -kal csökkentheti.
A hatékony dózis általában 1-6 gramm, vagy körülbelül 0,5-2 teáskanál fahéj naponta. A fahéj használata akár a fogyásban is segíthet. A fahéj csökkenti a vércukorszintet, szabályozza az inzulinszintet és felgyorsítja az emésztést.
7. A fahéj jótékony hatással lehet olyan neurodegeneratív betegségekre, mint az Alzheimer és a Parkinson
A neurodegeneratív betegségeket az agysejtek szerkezetének vagy funkciójának fokozatos elvesztése jellemzi.
Az Alzheimer- és a Parkinson-kór a két leggyakoribb forma.
Úgy tűnik, hogy a fahéjban található két vegyület gátolja az tau fehérje képződését az agyban, amely az Alzheimer-kór egyik jellemzője.
A Parkinson-kórban szenvedő egereken végzett vizsgálatban a fahéj segített megvédeni az idegsejteket, a normalizált neurotranszmittereket és javította a motoros készségeket.
Ezeket a hatásokat emberben tovább kell vizsgálni.
8. A fahéj véd a rák ellen
A rák súlyos betegség, amelyet az ellenőrizetlen sejtnövekedés okoz.
Mint sok más természetes gyógymód (pl. Kannabiszolaj), a fahéj is segíthet a rákban.
A fahéjat alaposan tanulmányozták a rák megelőzésében és kezelésében való lehetséges felhasználása szempontjából.
Összességében a bizonyítékok kémcső- és állatkísérletekre korlátozódnak, amelyek arra utalnak, hogy a fahéj kivonatok védelmet nyújthatnak a rák ellen.
A fahéj csökkenti a rákos sejtek növekedését és a daganatokban az erek képződését. Úgy tűnik, mérgező a rákos sejtekre, ami sejtpusztuláshoz vezet.
Egy vastagbélrákos egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy a fahéj hatékony aktivátor a vastagbélben lévő enzimek méregtelenítésére, amely véd a további ráknövekedéssel szemben.
Ezeket az eredményeket kémcsőben végzett kísérletek támasztották alá, amelyek kimutatták, hogy a fahéj aktiválja az antioxidánsokat az emberi bélsejtekben.
Ellenőrzött vizsgálatokkal meg kell erősíteni, hogy a fahéj ugyanolyan hatással van-e az emberre.
9. A fahéj segít a bakteriális és gombás fertőzések leküzdésében
A fahéjaldehid, a fahéj egyik fő hatóanyaga, hozzájárulhat a különböző típusú fertőzések leküzdéséhez.
A fahéjolaj hatékonynak bizonyult a gombák által okozott légúti fertőzések kezelésében.
A bizonyítékok azonban korlátozottak, és egyelőre nem bizonyított, hogy a fahéj csökkenti a fertőzéseket a test más részein.
A fahéj antimikrobiális hatása hozzájárulhat a fogszuvasodás megelőzéséhez és a rossz lehelet csökkentéséhez is.
10. A fahéj gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A gyulladás hihetetlenül fontos. Segítenek a testednek a fertőzések leküzdésében és a szövetkárosodások helyrehozásában.
A gyulladás azonban problémává válhat, ha krónikus és a test saját szöveteivel szemben irányul.
A fahéj hasznos lehet ebben a tekintetben. Tanulmányok azt mutatják, hogy ez a fűszer és antioxidánsai erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A fahéj így teszi egészségessé
Látja, a fahéj egészséges. A fahéj fogyasztása finom és örömteli lehet. Néhány szempontot azonban figyelembe kell venni, és a későbbiekben leírtak szerint túladagolhatja a fahéjat is. Még annak is, aki nem szereti a fahéj ízét, számos fahéjtermék kínál ugyanazokat az egészségügyi előnyöket. A legtöbb számára azonban a legkönnyebb - és legszebb - inspirálni a sok fahéjjal készített receptet és ételt
Fahéj adagolása - mennyi veszélyes?
A fahéj adagolását illetően ajánlott napi 2 és 4 gramm közötti mennyiséget bevenni, ami ½–1 teáskanál fahéjpornak felel meg. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a napi legfeljebb 6 gramm fahéj nagyobb dózisa nem káros. Szintén a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia 2016-os tanulmányában, amelyben cukorbetegségben/inzulinrezisztenciában szenvedő felnőttek vettek részt, a fahéj adagjai általában napi 120 és 6000 milligramm között ingadoztak.
Általában nagy dózisú fahéj szedése veszélyes lehet, és nem ajánlott. Fontos, hogy ne lépje túl a 0,1 mg/kg testtömeg kumarint. A kumarin a fahéj egyik alkotóeleme, és nagy mennyiségben fogyasztva mérgező lehet. A ceiloni fahéj a legalacsonyabb kumarintartalmú fahéjfajta, ezért kevesebb problémát okoz.
Az alábbi táblázat a Mississippi Egyetem kutatásain alapszik, a fahéj kumarintartalmával kapcsolatban.
| Fahéjfajta | Kumarintartalom |
| Ceiloni fahéj/Srí Lanka fahéj Cinnamomum Verum | 0,017 g/kg |
| Indonéz fahéj Cinnamomum burmanni | 2,15 g/kg |
| Vietnami fahéj/saigoni fahéj Cinnamomum Loureiroi | 6,97 g/kg |
| Kínai fahéj/cassia Cinnamomum Aromaticum | 0,31 g/kg |
Ez azt jelenti, hogy egy 75 kg-os személynek legfeljebb 7,5 g kumarint kell fogyasztania. Még a legnagyobb kumarintartalmú fahéj, a vietnami fahéj esetében is ez meghaladja az egy kilogramm mennyiséget. Ezért nehéz veszélyes mennyiségű kumarint fogyasztani normál használat mellett. Élvezze tehát a fahéjat annak minden változatában, és élvezze a leírt egészségügyi előnyöket.
Bio ceiloni fahéj őrölt (500g) kevés kumarinnal, prémium minőségben 100% IGAZ szerves Ceylon fahéjpor
- ♥ ORGANIC CEYLON CINNAMON - Ceiloni fahéjunk az igazi fahéjfából származik, és a világ egyik legfinomabb fahéjfajtája
- ♥ ÍZ - Ha inkább egy finom, enyhe és kevésbé fűszeres változatot kedvel, válassza a Ceylon fahéjat
- ♥ ALKALMAZÁS - A ceiloni fahéjpor csodálatosan alkalmas palacsintában, rizspudingban, teában vagy müzliben. Ázsiában és Keleten a fahéjat fűszeres ételekhez és a hús ízesítésére használják. Kiválóan alkalmas darált hús, babételek és sötét szószok finomítására
A fenti információk csak tájékoztatási célokat szolgálnak, és nem helyettesítik a képesített orvos vagy egészségügyi szolgáltató tanácsát, diagnózisát és/vagy orvosi kezelését. Ha vészhelyzete van, forduljon orvosához vagy a 911 kezelőhöz.