A falu; Téma megtekintése - Gyümölcs kefir vízben
Egy kis sarok zöld a háló szívében
Gyümölcs kefir vízben
nak,-nek claude »2006. május 27., 14:39
Most kaptam néhány kefir szemet, amelyet Mamijo küldött kedvesen .
A posta még soha nem volt ilyen gyors: 24 óra a 300 km megtételére! a szavam ! biztosan elhitték, hogy időbeli robbanóanyagok voltak. bár !
boldog születésnapot minden anyának és sok mindenkinek
nak,-nek Kúszónövény »2006. május 27., 22:43
Köszönöm és jó kefir Claude.
Bravo a szolidaritásért ezen a fórumon, amely lehetővé teszi e barátság szemcséinek felajánlását.
Boldog születésnapot minden anyának.
nak,-nek házas »2006. május 29., 20:52
Jó estét,
Nem láttam, hogy a fórumban lenne egy bejegyzés a kefirről.
2 hónapig kezdtem el kefirt készíteni, egy barátom adott magot, és követtem Liana értékes tanácsait, amelyeket a webhelyén adott.
Megállapítottam, hogy a magjaim nagyon kicsiek maradnak, ezért nehezen öblíthetők és szűrhetők, mindig vannak apró füge magok vagy egy kis citruspép. Sikerült félretennem egy lekváros edénybe, megtisztítottam a szemecskéimet azáltal, hogy fokozatosan visszanyertem a felszínen úszó pépet, majd a vizet visszahelyeztem fruktózzal. Több fruktózt tettem a vízbe, megnézem, zsíros-e a szemek.
Másrészt nagyon aktívak, a füge maximum 24 órán belül megemelkedik. (Minél édesebb a keverék, annál gyorsabban emelkedik)
Alapvető receptem: 1 evőkanál kefirszem + 1 füge + 1 evőkanál fruktóz + citrusfélék egy liter vízben.
Csapvizet használok, amelyet 12 órán át állni hagytam.
Teszteket is végzek, jelenleg különböző verziókat tesztelek almalével: ma este kefirt indítottam 1/2 liter almalével, 1 hámozott és vágott narancsgal, valamint 1 fügével l 'vízzel kiegészítve.
A fagyasztóban készítettem egy másolatot, meg kell próbálnom a szárítást is.
és
nak,-nek claude »2006. május 29., 21:07
nak,-nek mamijo »2006. május 29., 23:17
Claude
Nagyon örülök, hogy megcsináltad az epres kefiredet. A cseresznyével nem próbálkozhattam, mert van egy cseresznyefám, de a madarak érkeztek elsőként, és csak néhányat hagytak.
házas
Valahol olvastam, hogy el kell kerülni a csapvíz szedését a klór miatt, amely megakadályozza az erjedést. Tesztelje palackozott vízzel, hogy a mag nagyobb-e. Csapvizet veszek, de leszűröm. Ha nincs változás, akkor a fruktóz nem megfelelő. Vagy a gabonákkal van gond. Néhány évvel ezelőtt olyan szemekkel próbálkoztam, amelyeket elküldtek nekem, de azok nem működtek jól, kicsik maradtak, és végül kidobtam őket. Ha nem sikerül hízniuk, küldhetném neked az enyémet: ezek kemények