A fánk receptje forrásban lévő ecetben
ReИ ›eta de gogoИ ™ ari Г®n oИ› et fДѓrДѓ fierbere. Hogyan tehetünk savanyú paprikát tartósítószer nélkül és forrásban.
A fánk kiváló egy ebéd mellé, mint a "savanyúság", és az egész ország háziasszonyai nyár közepén készítik el ezt a finomságot.
Főtt fánkot egy tálba forralás nélkül. Milyen összetevőkre van szükségünk
- 4 kg szemüveg
- 400 ml 9 fokos borecet
- 400 gramm cukor
- 80 gramm só savanyúsághoz
- egy rakás Šelín levél
- egy teáskanál borsot
- egy teáskanál mustármagot
- három darab torma
- néhány gerezd fokhagyma
- néhány babérlevél
Hogyan készítsünk fánk receptet olajban forralás nélkül
Először is jól mossa meg a fánkokat, hagyja, hogy lecsöpögjenek, távolítsa el a szárat és a magokat, majd vágja negyedekre. Tegye őket egy nagy tálba. A vidrát külön forraljuk a cukorral és a sóval, amíg homogén oldatot nem kapunk.
Öntsük az ecetes keveréket, a sót és a cukrot a fánkokra és fedjük le. Két napig tartsa a keverőtálban. Időről időre összekeverik a fánktálban, hogy az oldat mindannyiukat felölelje.
Egyik napról a fánkra több lé marad. Másnap különítse el a fánkokat a levétől, és tegye tiszta, száraz üvegekbe. Ha az üvegek nem szárazak, fennáll a fánk erjedésének veszélye.
A fánkdarabokat a lehető legközelebb kell elhelyezni egymáshoz. Köztük tormadarab, fokhagyma, babérlevél és garnéla levél.
A végén adjunk hozzá néhány borsot és mustárt. Szűrjük le a levet, hogy megakadályozzuk a fánkból származó fánkokat üvegekbe. Öntsön levet a fánkokra úgy, hogy ellepje. Helyezze fel a fedeleket, és tegye hűvös helyre.
VIGYÁZAT: Csak 9 fokos ecetet és magas savanyú sót használjon!