A fedélzeten lévő étel; egy hajó cirkál
Csónak fedélzetén, körutazáson az evés fontos pillanat. Mint mindannyian tudjuk, a tenger mély, és az étkezés azon túl, hogy formában maradjon, az evés lehetőséget nyújt egy kis szünetre vitorlázás közben, és egy igazi öröm pillanata a megállóban.
azonban, főzni egy vitorláson, nem otthon főz. Ellentétben a szárazföldi életével, ahol minden kéznél van, hajón, bonyolultabb az edények elemét, az összes ételízesítőt, fűszert, főzőlapot vagy a legújabb generációs sütőt.
Egy vitorlás hajón figyelembe kell venni a korlátozott helyet, a környezetet és az ideális készlet tárolásának lehetetlenségét. La konyha és a kamra kezelése annál fontosabb lesz ha hosszú körutazásra indul.
Főzés egy hajó fedélzetén
A fedélzeten töltött életre vagy egy hosszú körutazásra a a konyhának tartalmaznia kell legalább elemeket hogy a főzés ne legyen korlát. Az ideális munkalapnak tartalmaznia kell legalább hűtőszekrényt, két mosogatót, két égővel ellátott kályhát, felnikkel és edénytartókkal, valamint sütőt. Ha egyedi konstrukcióknál ez a hely biztosítható, gondold át, mielőtt nagy sorozatú vitorlást vásárolsz.
Ugyanakkor, ha hozzám hasonlóan sokan vitorlázunk partjainkon, egy hétvégére vagy egy 10 napos hajóútra, akkor itt is gondolkodnia kell hajója megszervezésén. Ha nem akar minden nap konzerveket és tésztákat enni, gondoljon arra, hogy megszervezi a konyháját és a hajóját a gyümölcsök és zöldségek tárolására. Akkor is fontolóra veheti a befektetést egy kis sütőbe, ha van helye. Ami a hűtőszekrényt illeti, egy elektromos hűtő könnyen helyettesítheti.
A teakonyha fontos dolog, amelyet figyelembe kell venni hajó vásárlásakor. Vitorláson gondoljon egy konyhára, amely lehetővé teszi a konyhában való tartózkodást. Konyha egy folyosó mentén, amely lehetővé teszi, hogy beékelje magát a padba, vagy egy átgondolt U alakú konyha.