A fehérje átalakítható testzsírgá
Akár izmokat akar felvenni, akár fogyni, lehet, hogy több fehérjét ad hozzá étrendjéhez. Míg a fehérje számos előnnyel jár, ha elegendő mennyiségben fogyasztják, a fehérjéből származó felesleges kalóriák testzsírokká alakulnak. Amikor megpróbálja minimalizálni a testzsír felhalmozódását, vigyáznia kell a teljes kalóriabevitelre, nemcsak a fehérjére.
A nap videója
A fehérje előnyei
Alapvetően a fehérje helyreállítja a szöveteket, termel hormonokat és enzimeket, elősegíti az immun egészségét és fenntartja az izomtömeget, de célt szolgál ezen alapvető funkciókon túl. Mivel testének korlátozott mennyiségű tárhelye van az izomépítő fehérjék számára, kiváló minőségű fehérje fogyasztása minden étkezés során elősegítheti az izomépítést egész nap. Ez nyilvánul meg az Applied Physiology, Nutrition and Metabolism című, 2015-ben megjelent cikkből. A fehérje is tölt, és segíthet az éhség kezelésében azáltal, hogy csökkenti a kalóriabevitelt a fogyás vagy a testsúly fenntartása érdekében.
A felesleges fehérje kalória és a testzsír
Míg a fehérje számos egészségügyi előnnyel jár, a több nem mindig jobb. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyire a szervezetének szüksége van fehérjeforrásokból, a felesleg zsírgá alakul, bár közvetett módon. A fehérje először aminosavakká és ammóniává alakul. A megmaradt szénvegyület glükózzá alakul, amelyet teste energiára fordít. Ha sejtjeinek elegendő glükóz van, és nincs több hely glikogénként tárolni az izmokban vagy a májban, a felesleges glükóz zsírokká alakul és elraktározódik.
Kalóriaegyensúly és testzsír
Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van, súlygyarapodást eredményez a felesleges testzsír formájában, függetlenül attól, hogy az extra kalória fehérjéből, zsírból vagy szénhidrátból származik-e. A testsúly megőrzéséhez és a további zsírvesztés megelőzéséhez szükséges kalóriák száma az életkorától, nemétől és aktivitási szintjétől függ, a becslések szerint a nők esetében 1600 és 2400 kalória, valamint 2000 és 3 között mozog, 000 kalória a férfiak számára. Ha le kell fogynia, a jelenlegi kalóriabevitel napi 250–500 kalóriával történő csökkentése heti 1/2–1 font súlycsökkenést eredményezhet. Az anyagcsere lassulásának elkerülése érdekében a nőknek legalább 1200, a férfiaknak legalább 1800 kalóriát kell tartalmazniuk naponta.