A feingoldi étrend működik-e az ADHD esetén

Ez a cikk mindent elmond a Feingold-étrendről, beleértve annak hatékonyságát, hátrányait és az ajánlott ételeket.

Mi a Feingold diéta?

A Feingold-étrendet kaliforniai gyermekorvos és allergológus, Dr. Benjamin Feingold készítette.

étrend

Eleinte az étrendet olyan fiatal betegeknek tervezte, akiknek allergiás tünetei vannak, például csalánkiütés, asztma és ekcéma. Miután észrevette a viselkedésbeli javulásokat, elkezdte használni az étrendet ADHD-s, autista, diszlexiás és egyéb viselkedési problémákkal küzdő gyermekek segítésére.

Az étrend kiküszöböli a mesterséges színezékeket, a szalicilátoknak nevezett anyagokat és három tartósítószert: butilezett hidroxi-anizol (BHA), butilezett hidroxi-toluol (BHT) és terc-butril-hidrokinon (TBHQ).

Feingold úgy vélte, hogy ezeknek az összetevőknek az elkerülése egyes ételek mellett javítja a fókuszt és a viselkedést.

A szalicilátok természetesen megtalálhatók az élelmiszerekben és az aszpirinben. Feingold úgy véli, hogy az allergiás vagy aszpirinérzékeny emberek intoleránsak lehetnek a szalicilátot tartalmazó ételekkel szemben is.

Bár létezik, nincs bizonyíték arra, hogy szoros összefüggés lenne ezen érzékenység és viselkedési problémák között.

Néhány szponzor anekdotikus jelentése ellenére kevés bizonyíték van arra, hogy ez az étrend javítja az ADHD-s vagy más betegségben szenvedő gyermekek viselkedési problémáit. Ezenkívül egyetlen kutatás sem társít semmilyen összetevőt vagy ételt a viselkedés romlásával.

Összegzés

A Feingold-diéta célja a gyermekek viselkedési problémáinak javítása az élelmiszer-tartósítószerek, színezékek, édesítőszerek és szalicilátot tartalmazó élelmiszerek kiküszöbölésével.

Hogyan kell betartani az étrendet

Az étrend betartása érdekében gyermekének csak az engedélyezett ételek szigorú listájából kell ennie, elkerülve a többieket. Meghatározott idő elteltével lassan visszaállíthat bizonyos ételeket, hogy lássa, visszatérnek-e gyermeke tünetei.

Az étrendnek két fő szakasza van:

  1. Távolítsa el a lehetséges kiváltókat. Kerülje az összes olyan ételt, amely viselkedési problémákat okozhat, beleértve a mesterséges aromákat, színezékeket, tartósítószereket, édesítőszereket és szalicilátokat tartalmazó ételeket.
  2. Vizsgálja meg a szalicilátokat. Miután egy ideig eltávolította ezeket az ételeket és összetevőket, próbálja meg visszatenni a szalicilátokat az étrendbe. Ha a viselkedési problémák ismét jelentkeznek, térjen vissza az első szakaszba.

Bár nincs megadva konkrét időkeret, Feingold szerint gyermekének 1-6 hét múlva látnia kell az eredményeket.

Míg egyesek lassan visszaállíthatják a szalicilátot tartalmazó ételeket és összetevőket, másoknak korlátlan ideig az első fázisban kell maradniuk. A mesterséges színezékek, aromák, tartósítószerek és édesítőszerek teljesen tilosak, és soha nem kerülnek be újra.

Feingold azt javasolta, hogy készítsen minden ételt a semmiből, hogy gyermeke ne véletlenül ne fogyasszon tiltott alapanyagokat. Azt állította, hogy az élelmiszer-címkék gyakran helytelenek vagy félrevezetőek, és nem szabad megbízni bennük.

Ezen állítások ellenére azok pontosságát szigorúan szabályozzák és ellenőrzik ().

Ne feledje továbbá, hogy a diétás előírások többségét életre szólóan kell betartani. A szándékos korlátozás számos etikai és orvosi problémát vet fel, és soha nem szabad megkísérelni anélkül, hogy előzetesen konzultálnának egy egészségügyi szakemberrel.

Összegzés

A Feingold-diéta számos ételt és adalékot eltávolít gyermeke étrendjéből. Meghatározott idő elteltével újra beviheti a szalicilát ételeket, hogy megállapítsa, befolyásolják-e a viselkedést.

Kerülendő anyagok és ételek

A Feingold-étrend legalább ideiglenesen megszünteti az élelmiszerek és anyagok hosszú listáját.

Kerülendő anyagok

  • szalicilátokat (aszpirint) tartalmazó gyógyszerek
  • tartósítószerek, beleértve:
    • butil-hidroxi-toluol (BHT)
    • butil-hidroxi-anizol (BHA)
    • terc-butril-hidrokinon (TBHQ)
  • minden mesterséges színezék, például:
    • kék 1 (fényes kék)
    • kék 2 (indigotin)
    • zöld 3 (zöld S vagy gyorszöld)
    • narancssárga B
    • piros 2 (citrusvörös)
    • piros 3 (eritrozin)
    • piros 40 (Allura Red AC)
    • sárga 5 (tartrazin)
    • sárga 6 (naplementés sárga)
  • mesterséges aromák, például:
    • vanília
    • borsmenta (beleértve a fogkrémet és a menta szájvizet)
    • Eper málna
  • mesterséges édesítőszerek, például:
    • aszpartám (egyenlő, NutraSweet)
    • (Splenda)
    • szacharin (Sweet'N Low)
    • aceszulfám-K (Ace-K)
  • szintetikus
  • parfümök és illatanyagok

Kerülendő ételek

A következő ételek szalicilátokban gazdagok, és ezeket a diéta első szakaszában ki kell iktatni:

  • Gyümölcsök: alma, almaszósz (mesterségesen színezett vagy édesített), sárgabarack, bogyós gyümölcs, cseresznye, ribizli, szőlő, nektarin, narancs, őszibarack, szilva, aszalt szilva, mazsola, mandarin és paradicsom
  • Zöldségek: lucernacsíra, brokkoli, cikória, uborka, padlizsán, endívia, okra, paprika, savanyúság, retek, tök, édesburgonya, spenót és cukkini
  • Diófélék és magvak: mandula, gesztenye és más dió és mag
  • Gabonafélék: reggeli müzlik (hacsak nem tartalmaznak tartósítószert vagy színezéket) és feldolgozott keksz
  • Fűszerek: szegfűbors, ánizsmag, cayenne, fahéj, szegfűszeg, curry, kömény, kapor, gyömbér, mustár, oregánó, chili, rozmaring, tárkony, kakukkfű és kurkuma
  • Italok: kávé, tea, diétás szóda és gyümölcslé
  • Egyéb elemek: lekvárok, zselék, mentaaroma és bármilyen élelmiszer-színezéket vagy adalékanyagot tartalmazó élelmiszer