A felfedezés pillanata a sör kategóriában Revista Progresiv

Bár a romániai sörkategória tavaly nem regisztrált látványos növekedést, a legtöbb gyártó büszke a piaci ütemben bekövetkezett fejleményekre. A lehetőség pedig elsősorban a fogyasztók kíváncsiságából adódik, a sörnek sikerült meghaladnia a klasszikus vevői célt.

Termelői árakon számolva 850 millió euró értékű piac, 16,11 millió hektoliter térfogattal, 2% -kal több, mint 2016-ban - így foglalhatjuk össze a helyi söripar tavalyi alakulását. A fogyasztókat tekintve tavaly az egy főre eső fogyasztás 82 liter sör volt, a terméket 10 családból 9 vásárolta meg - derül ki a GfK fogyasztói panel adataiból, amely a 2017. április és 2018. március közötti időszakot elemzi. A 12 hónap alatt sört átlagosan 39-szer vásároltak, vásárlásonként 3,5 literes mennyiséggel. A preferenciák szintjén továbbra is a szőke sör uralja a piacot mind értékében, mind mennyiségében, elsöprő arányban, 93% -kal. A szegmenst nagy távolságban követi a gyümölcsízű sör, 3,7% -os piaci részesedéssel és a speciális (fekete, szűretlen, pasztörizálatlan stb.) Szegmens, amely a piac 2,5% -át tartja.

Hogy állnak a sörfőzők?

A PET teret veszít

Milyen szerepet játszanak az akciók?

Várakozások 2018-ra és azt követően

A kézműves sör egyre több poharat tölt meg

---