A feltalált elektromos villa sós ízt kölcsönöz a szájban; Gyógyító gyakorlat
Az elektromos villa sós ízt hoz létre a szájban
Egy japán tudós feltalált egy villát, amely apró áramütésekkel sós ízt tud létrehozni a szájban. Az új találmány különösen előnyös lehet azok számára, akiknek csak egy betegség miatt szabad enni kevés sót.
A túl sok só egészségtelen
Egészségügyi szakértők szerint a magas sófogyasztás növelheti olyan betegségek kockázatát, mint a magas vérnyomás, a szívinfarktus vagy agyvérzés. Másrészt a só nélkülözhetetlen ásványi anyag a szervezet számára, enélkül pedig a sejtek folyadék- és tápanyag-egyensúlya kiegyensúlyozatlan lenne. Tehát az, hogy a só egészségtelen vagy hasznos-e az egészségre, nyilvánvalóan a mennyiségtől függ. A német táplálkozási társaság (DGE) azt javasolja, hogy ne fogyasszon napi hat grammnál több sót.
Sokan úgy gondolják, hogy az ételnek nincs íze, ha nincs elég sózva. De a túl sok só egészségtelen. Japánban egy villát találtak ki, amely könnyű áramütéssel sós ízt produkál a szájban. (Kép: Photographee.eu/fotolia.com)
Új találmány Japánból
A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium, a Robert Koch Intézet (RKI) által megrendelt tanulmány legfrissebb adatai azonban más képet mutatnak: a napi sóbevitel nőknél 8,4 gramm, férfiaknál tíz gramm Sokan úgy gondolják, hogy az ételnek már nincs olyan íze, ha nem tartalmaz elég sót. A szakértők ezért gyakran javasolják a lassú elválasztást, mivel az ízlelőbimbók a túl gyors csökkentéskor jelzik a testnek, hogy az étel nem jó ízű. Egy új japán találmány is segíthet. Egyfajta áramütéses funkcióval ellátott villa megkönnyíti a nélkülözhetőség megkönnyítését.
Az áramütés sós ízt eredményez
A Japan Today beszámolója szerint Hiromi Nakamura, a Tokiói Egyetem Rekimoto Lab laboratóriuma kifejlesztett egy villát, amely villamos energiát használ a nyelv serkentésére sós íz kialakításához. Az „elektromos aromavilla” fogantyúja tartalmaz egy elemet, amely egy gombnyomással fényáram-impulzusokat küld a fogakhoz. Ez az apró áramütés sós ízt eredményez a szájban. Az intenzitás és ezáltal az aroma szabályozóval szabályozható. Az egésznek nemcsak sós, hanem savanyú is kell, hogy legyen.
Olyan betegek számára, akiknek csak egy kis sót szabad enni
A villa prototípusa 2000 japán jenbe, körülbelül 15 euróba kerül. Az információk szerint kifejezetten azok számára fejlesztették ki, akiknek alacsony só- vagy sótartalmú étrendre van szükségük, például azért, mert magas vérnyomásban szenvednek. Az elektromos villa első változatát már 2012-ben bemutatták. A jelenlegi prototípust a „No Salt Restaurant” -hoz készítették el. Néhány tesztelő különféle médiumokban arról számolt be, hogy a villa kívánt hatását elérték, de néha fémes ízt is okozott a szájban. (hirdetés)
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.