A figyelemelterelés nélküli étkezés egészségesebb
A képernyő előtt étkezve meghízik
2010. december 20., 12:05 | t-online.de, sajtóközlemény
A képernyő előtt étkezve kövér leszel (Fotó: imago)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
A helyes táplálkozást gyakran elhanyagolják, ha határidők és stressz vannak a munkahelyen. Ha étkezés közben nézi a monitort vagy a TV-képernyőt, nem lesz jóllakott, és többet fog enni. A bristoli egyetem brit kutatói ezt megtudták egy tanulmányban.
További információ a táplálkozásról
Az evés mentális tényezői
Akik a képernyő előtt étkeznek, azokban nem alakul ki igazi jóllakottság érzése, ezért éhesek maradnak tovább, mint a tömény evők. Ez szív- és érrendszeri problémákhoz és súlygyarapodáshoz vezethet, ha a szükségesnél többet eszik. Az észlelés és a figyelem ezért fontos szerepet játszik az evés során. Az éhség és a jóllakottság nemcsak a kalóriák számától és a rosttartalomtól függ, hanem a psziché is együtt eszik vele.
Semmi öröm a képernyő előtt
A tudósok kilenc összetevőből készült, azonos ebédet szolgáltak tesztalanyaiknak. Fele csak az ételekre koncentrált. A tesztalanyok másik fele evés közben a "Solitaire" számítógépes játékot játszotta. A zavart evők azonnal kevésbé érezték magukat teltebbnek, mint a másik csoport. Az ebéd utáni következő fél órában kétszer annyi harapnivalót kértek, mint "tömény" kollégáik. Nehezen emlékeztek az étkezés részleteire is. "Ha oldalra eszel, akkor kevesebbet koncentrál az étkezésére, és nem élvezheti azt" - magyarázza a fuldai táplálkozási pszichológus, Christoph Klotter.
A társaságban étkezés egészségesebb
A társadalmi változások eredményeként az emberek étkezési szokásai jelentősen romlottak. A reggeli, az ebéd és a vacsora régebben fix családi megbeszélés volt. Manapság az emberek a szűk határidők miatt gyakran a metróban esznek munkába menet. Christoph Klotter szerint a cégben rögzített étkezési idők védenek az alkalmi nassolás ellen. A kultúrák összehasonlítása ezt megerősíti. "A spanyolok várható élettartama nem rövidebb, mint a németeké, annak ellenére, hogy viszonylag lusták. És a franciák nem halnak meg gyakrabban szív- és érrendszeri betegségekben, bár sokkal magasabb koleszterint fogyasztanak, mint mi". A táplálkozási pszichológus okként a mediterrán országok markánsabb étkezési kultúráját említi. A fix megbeszélések és a társaságban való étkezés fontos a jobb táplálkozáshoz.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.