A finom cukor alternatív vanília segít a fogyásban - ez így működik; s
A vanília ideális helyettesítő lehet a cukorban. Egy amerikai tanulmány azt mutatja: A finom hüvelynek nemcsak csábító aromája van, hanem gyengéden segíthet az étvágyának megfékezésében és a kilók leadásában is.
Nem hiába nevezik a vaníliát a "fűszerek királynőjének". Még ennek a fekete, hosszúkás orchidea gyümölcsnek az illata is kiváltja a jólétet. Akár illatos gyertya, parfüm, sütéshez vagy desszertként - a vanília népszerű, és sokféleképpen használják. De a hüvely édes illata sokkal többet tehet, amint azt az USA legrégebbi egyetemének, a Penn State University-nek a tanulmánya is mutatja. A tanulmányok, amelyeket az egyetem a honlapján is publikál, bizonyítják, hogy a fűszerrel is fogyhat. Az illatszereket rendszeresen belélegző tesztalanyok csak feleannyit rágcsáltak, mint korábban, és testük súlyából átlagosan öt kilogrammot vesztettek néhány hét alatt.
Íme néhány módszer, hogy a vanília segíthet a fogyásban és az édesszájú fékezésben:
A diéta mögött ez áll
Legyen szó müzliről, gyümölcsjoghurtról vagy turmixról - a cukor sok olyan ételben is el van rejtve, amelyekre nem is gondol. És ahogy testünk idővel hozzászokik a szokásos cukor adaghoz, fokozatosan szinte rabja lehet az édességnek. Valójában örömmel segít a kávé, a tea vagy a gyümölcssaláta további édességében. Íze finom, több cukorral, és nagy a kísértés.
Köztudott, hogy a túl sok cukor nem egészséges, és többek között foltos bőrhöz vezethet, károsíthatja a fogakat és hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. A mesterséges édesítőszerek szintén nem kínálnak habozás nélkül használható alternatívát - néha kevesebb cukrot tartalmaznak, de még mindig nem tesznek jót az egészségnek. Ennek fényében a tanulmány megállapításai annál érdekesebbek: a vanília nagyon hasonló hatással van az ízlelőbimbókra, mint a cukor, így részben helyettesítheti a veszélyes hizlaló anyagot.
A vanília az új cukorhelyettesítő
Vizsgálatuk során a pennsylvaniai tudósok egy vak teszt során megállapították, hogy a tesztben résztvevők édesnek találták a vaníliával kevert tejet, annak ellenére, hogy kevesebb cukrot tartalmazott, mint más tejitalok. Tehát arra a következtetésre jutottak, hogy a vanília hasonló hatású lehet, mint a cukor. Az édesített tejitalok cukortartalma 20–50 százalékkal csökkenthető vaníliával, anélkül, hogy az elfogadás az édes szokások ellenére is szenvedne. Ez nagyon jó hír az egészséges szív- és érrendszer számára.
Az egyetem tanulmányi eredményei is azt mutatják, hogy a fűszer szaga elegendő az agy becsapására! Azok a tesztalanyok, akik rendszeresen szippantották a vaníliát, csak feleannyit rágcsáltak, mint korábban, és néhány hét alatt átlagosan öt kilogrammot fogytak. A vaníliaillat megakadályozza az étvágyat is. Ha a korábban visszafordíthatatlan édesség- vagy édes ital iránti vágy minimálisra csökken, a kalóriabevitel is ennek megfelelően csökken.
A vanília segít a fogyásban a mindennapi életben
Ami sikeres lehet a tejitalok előállításában, az átvihető a mindennapi életbe. A fogyást ezzel a trükkel is támogathatja! Legyen szó turmixokról, kávé vagy tea cukráról, gyümölcsjoghurtról vagy sütésről - a cukor minden receptben helyettesíthető a vanília hüvelyes fűszerekkel.
Annak érdekében, hogy valóban valami jót tehessen a testének, meg kell győződnie arról, hogy nem a mesterségesen előállított vanillint használja helyettesítőként, hanem az igazi vaníliát, amely jelentősen eltér a mesterséges édesítőszerektől. Ez valamivel drágább, mert a vanília ritka és keresett, de végső soron az egészségére válik.
Ha valódi vaníliát választ, ez nem azt jelenti, hogy mindig vissza kell térnie a bourbon vanília hüvelyéhez. Bár ez a legegészségesebb alternatíva, természetes alapon vanília kivonatot is kaphat folyékony formában. Néhány csepp elegendő, mert a folyékony változatokat általában erősen koncentrált formában kínálják. A legjobb dolog az, ha az ételeket és italokat a vaníliával ízesítjük, néhány cseppet egy zsebkendőre csepegtetünk vagy a bőrbe dörzsöljük.
Karcsú alvásban vaníliával
Kevéssé ismert, hogy a vanília illata elősegíti az egészséges alvást is - és ezáltal hozzájárul a fogyáshoz is. Mert éjszaka a test regenerálódik a legjobban, és a zsírégetés javában zajlik. A vanília csökkenti a stresszt és növeli a gondolkodási képességet is. A vanília aroma hangulatjavító hatású, és egyszerűen jó hangulatot teremt. Ezek a tényezők pozitívan befolyásolhatják a fogyás sikerét is.
Egyébként: A vanília nem csak főzésre és sütésre alkalmas, hanem hús és hal ízesítésére is. A finom hüvely az egyik legdrágább fűszer a világon, de összetéveszthetetlen, egyenesen megrázó aromát is kínál.