A fő oka annak, hogy az életkor előrehaladtával hízunk, a súlycsökkenés.
Biztosan hallotta, hogy 30 éves kora körül az anyagcserénk lelassul, ami súlygyarapodást okoz. Az is látszik, hogy anyagcserénk negyvenéves korunk körül ismét lelassul, és ezután tovább romlik. Ez az információ csak félig igaz. Az anyagcsere lelassulása valóban jelen van, de ez a jelenség nem elegendő a súlygyarapodás igazolásához. Az igazság máshol van.
Nincsenek olyan ételek, amelyek elősegítenék az anyagcserét a kalóriák elégetésében.
A súlygyarapodás azzal magyarázható, hogy minél idősebbek vagyunk, annál kevesebb fizikai aktivitással rendelkezünk. Lehet, hogy furcsán hangzik, de jó hír: van valami, amivel megakadályozhatja a lassú és kíméletlen súlygyarapodást.!
De hogyan égeti el a test az energiát? Nyugalmi anyagcsere-sebességünk megadja az elfogyasztott energia mennyiségét. Ez utóbbit olyan tényezők kombinációja határozza meg, mint a magasság, a nem és a szüleinktől örökölt gének. Még sok erőfeszítéssel sem sokat lehet megváltoztatni.