A fogban kimutatható stressz és alultápláltság

Az izotóp elemzések azt mutatják, hogy a fog növekedése során az étrend és az élettani stressz változásai rögzülnek a dentin kollagénjében.

A XIX. Századi dolgozóház lakóinak fogainak izotópos elemzése segíthet azonosítani az éhezés jeleit az emberi szövetekben, amint azt Julia Beaumont és munkatársai, a Bradfordi Egyetem augusztus 10-én a PLOS ONE magazinban közzétették.

A 19. századi írországi nagy éhínség idején bekövetkezett étrendi és élettani változások vizsgálatához a tanulmány szerzői az írországi Kilkennyben (20 gyermekkorban elhunytak) dolgozó 20 dolgozó lakójának fogán lévő szén- és nitrogén-izotópok arányát elemezték. A szerzők összehasonlították a fogak apró egységeiben lévő dentin-kollagént, amely a fog növekedésének tápláltsági állapotát reprezentálja, és a bordákból származó csont-kollagént, amely az élet utolsó éveinek reprezentatívja - és összehasonlította az eredményeket az élelmiszerek elérhetőségével kapcsolatos rekordokkal. jelenleg.

Az izotóp elemzések nemcsak a burgonyától a kukoricáig terjedő táplálékbevitel várható változását tárták fel, amely történelmileg Amerikából behozott anyagokat rögzíti az éhínség elősegítése érdekében, hanem a gyermekkori alultápláltság okozta tartós táplálkozási és élettani stresszt is feltárta.

Az inkrementális elemzés felhasználható lenne a kriminalisztikában

A tanulmány azt mutatja, hogy a dentin kollagén izotópjainak inkrementális elemzése hozzájárulhat a megnövekedett fiziológiai stressz időszakainak azonosításához, például éhínséggel összefüggésben, a felnőtt és a fiatalkori csontváz alapján, feltéve, hogy a megnövekedett stressz fázisa a növekedés határidején belül van. Ezeket az eredményeket fel lehet használni az igazságügyi orvostudományban és a régészetben, például azon populációk és egyének azonosítására, ahol az étrendi stressz járult hozzá a halál okához. További kutatásokra van azonban szükség ezen a területen, hogy jobban megértsük az inkrementális kollagén öregedési folyamatait.

"Tudományos elemzéseink részletes táplálkozási pályákat hoznak létre a fogak növekedésétől kezdve" - mondta Julia Beaumont. "Mivel a munkahelyi lakosok kukoricát kaptak élelmiszer-helyettesítőként, azonosítani tudtuk az éhezés markert a fogaikban - ez volt az első alkalom, hogy ezt kimutatták az emberi dentinben."