A fogyás a fej kérdése
Frissítve: 2020. július 07
Kapcsolódó cikkek
Az egészségtelenektől való függőség megakadályozza a fogyást
Azok, akik rabjaik, nem tudnak megszabadulni a cigarettától, néha még az alkoholtól sem, és egyre gyakrabban nem bizonyos ételektől vagy ételmennyiségektől.
Mert mit választasz? Csokoládéval töltött keksz vagy cukrozatlan teljes kiőrlésű keksz? A sonkás tészta tejszínes mártással vagy a zöld salátás tányér? A fagylaltkunda vagy egy alma?
A választás általában nem nehéz - és a fogyás ennek megfelelően problémás. Most nem csak a súly nő, hanem a mindenféle betegség kockázata is.
Olyan elterjedt betegségek, amelyeken senki sem csodálkozik, amikor végre beállnak: magas vérnyomás, magas koleszterinszint, cukorbetegség, keringési rendellenességek és még sok más.
De minden kockázat ellenére az egészségtelen puszta gondolat néhány ember számára elveszíti az összes ellenőrzési mechanizmust. Az valami édes vagy sós vágy gyakran emlékeztet egy függőségre, amely gyakran lehetetlenné teszi a fogyást.
Miután végre felszívta a kívánt tárgyat, akkor is elégedett lesz. Az egyik az agy jutalmazási rendszeréről beszél, amely most aktiválódott.
És éppen ez a jó érzés egyes ételek elfogyasztása után alakul ki egyfajta függőség, és egyszerűen nem lehet többé visszatartani, ha a chips vagy csokoládé iránti vágy beindult.
Praliné vagy az egész csomag?
A jutalomhatás azonban minden embernél másként jelentkezik. Az édesszájúak, akiknek az agya kevésbé érzékeny egy ilyen jutalomra, hajlamosabbak a túlsúlyra és az elhízásra - pusztán azért, mert több „anyagra” van szükségük, mielőtt jó érzés formájában megérkezne a jutalom.
Azoknál az embereknél azonban, akiknek az agya sokkal nagyobb valószínűséggel jelzi az elégedettséget, könnyebb dolguk van. Egyetlen praliné után elegendő van, míg a kevésbé érzékenyeknek ki kell üríteniük az egész csomagot.
Ha jutalmazási rendszerünk reagálna a kényelmetlen feladatokra, az rendkívül praktikus lenne. Sokkal motiváltabbak lennénk, és már nem lenne problémánk olyan dolgokkal, mint a fogyás vagy a testmozgás.
Mindent megtehetünk, amihez oly gyakran hiányzik a döntéshozó képesség, miközben a gyengébb én mellettünk ülve vigyorog.
A jólét és a függőség eredete
Az agy úgynevezett neurotranszmittere felelős a jutalomhatásért: a dopamin.
Ez a hírvivő anyag akkor válik aktívvá az agyunkban, amikor különösen jól érezzük magunkat, valami szépet tapasztalunk vagy várunk valamire.
Mely tapasztalatok és cselekedetek vezetnek a jólét érzéséhez, és a dopamin fokozott felszabadulása mindenki számára más:
Az egyik számára a boldogsághormon séta közben szabadul fel, a másik számára a tengeri fürdés vagy a különleges zene inspirál. Nagyon gyakran azonban bizonyos élelmiszerek is valóban megduzzasztják a dopamint. Sajnos többnyire nagyon egészségtelen ételek.
És mivel mindig kényelmesen és elégedetten akarja érezni magát, a vágy a megfelelő ételek iránt egyre jobban megnő. Gyakran úgy tűnik, hogy nincs megállási jel, és eszel, eszel és eszel - amíg alig tudsz járni.
Fogyjon a jutalmazási rendszerrel
- De mi lenne, ha már nem tehetetlenül lennél ennek a jutalomelvnek az irgalmában, hanem éppen ellenkezőleg a saját céljaid érdekében, pl. B. fogyáshoz használhatja ”- gondolták a Tufts Egyetem és a Massachusettsi Általános Kórház Jean Mayer USDA humán táplálkozási kutatóközpontjának öregedésével foglalkozó kutatói.
A Nutrition and Diabetes folyóiratban 2014-ben megjelent tanulmányban a tudósok tizenhárom túlsúlyos és elhízott férfi és nő jutalmazási rendszerét vizsgálták, akik fogyni akartak.
Közülük nyolcan vettek részt a Tufts Egyetem újonnan kifejlesztett súlycsökkentő programjában, míg a másik öt kontroll csoportot alkotott, és nem kapott támogatást fogyásért. A vizsgálati időszak hat hónap volt.
Agy által kontrollált fogyás
A kutatók azt remélték, hogy a résztvevők heti 0,5–1,0 kilogramm súlycsökkenést szenvednek, mivel napi 500–1000 kalóriával csökkentik a kalóriabevitelt.
A diétaprogram kezdeményezői olyan összetett szénhidráttal rendelkező élelmiszerek kombinációját ajánlották, amelyek csak lassan emelik a cukorszintet, és magas fehérje- és rosttartalmúak.
Az éhségérzetet ezen ételek lassú emésztése és a kiegyensúlyozott vércukorszint csökkenti, így fenntartható fogyás lehetséges.
Az elfogyasztott energia 25 százalékát fehérje és zsír fedte. A fennmaradó 50 százalék a komplex szénhidrátokon keresztül. Az étrend rosttartalma naponta 40 gramm volt.
A súlycsökkentő vizsgálat elején és végén mindkét csoporton átesett az agy mágneses rezonancia képalkotása, amellyel láthatóvá tették az agyi tevékenységet a jutalomközpont területén.
Valójában hat hónap után a kutatók más jutalomhatásokat láthattak, mint az elején.
Azok az alanyok, akik fenntartható étrend-változást hajtottak végre a fogyókúrás programmal, most nagyobb érzékenységgel reagáltak az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek iránt, így sokkal szórakoztatóbbak voltak a fogyásban, mint a kontrollcsoportban.
Jelentősen megnőtt a jutalom és az egészségesebb ételek élvezetének érzése. Ezzel szemben az egészségtelen, magas kalóriatartalmú ételek kevesebb pozitív érzést keltettek.
Most nemcsak a fogyás volt könnyebb. A régi étkezési szokásokba való visszatérés kockázata szintén jelentősen csökkent.
Boldog fogyás
A kutatók be tudták mutatni, hogy az étrend megváltoztatását (például a fogyás érdekében) mindig néhány hónapig el kell végezni annak érdekében, hogy az agy egészséges ételekre programozódjon.
A célzott magatartási tréning, a magas rosttartalmú ételek fogyasztásának és az alacsony glikémiás indexű menüterv (szénhidráttartalmú ételek, amelyek csak a vércukorszint enyhe emelkedését okozzák) kombinációja mérhető újragondolást indított el, és biztosította a szükséges örömöt a fogyásban vagy a fogyásban. Az egészséges táplálkozás.
Ez a megközelítés komoly alternatíva lehet a kockázatos gyomor bypass műtéteknél, amelyeket gyakran javasolnak súlyos túlsúlyos embereknek, hogy végül fogyhassanak.
Az ilyen típusú beavatkozások után azonban az evés élvezete általában jelentősen csökken, míg az étrend pozitív változása nem érhető el a művelettel. Az életminőség jelentősen csökkenhet az élvezet hiánya miatt.
Ideális bevezetés az egészséges táplálkozáshoz való sikeres áttéréshez a tartós fogyás érdekében viszont egy méregtelenítő, felesleges alap étrenddel.
Egy ilyen kúra például négy hétig tart, és megfelelő tippeket és utasításokat, valamint finom recepteket kínál a fogyáshoz, így kitarthat addig, amíg az agyad nem tárolja a megfelelő információkat, és csak akkor érzel kedvet valami egészségeshez.
Ha konjac tésztával is megfelel a tésztavágyának, a fogyás szinte gyerekjátékká válik. A Konjac tészta konjac porból áll (kapszulákban is kapható), amely nemcsak biztosítja az Ön elégedettségét, hanem gyakran azt is jelenti, hogy már nem gondolkodik az ételről.
Próbáld ki!
Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen
Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.
A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg