A fogyás erősíti az immunrendszert - MedMix
Az elhízás miatt csökkent természetes gyilkos sejtek funkciói újra aktiválhatók a fogyással - mindenekelőtt a testzsírszázalék csökken.
Fokozhatják-e az emberek immunrendszerüket, ha lefogynak? Janine Jahn (29) ennek a kérdésnek a mélyére jutott doktori disszertációjában, amelyet Heike Kielstein professzor munkacsoportjában írt a hallei Orvostudományi Kar Anatómiai és Sejtbiológiai Intézetében.
32 egészséges, de túlsúlyos férfit és nőt felosztottak egy tesztcsoportra és egy kontroll csoportra. A tesztcsoport három hónapos testedzést és táplálkozási programot írt elő. Különböző mért értékeket rögzítettek sport- és vérvizsgálatokkal, majd három hónap múlva, majd hat hónap múlva újra ellenőrizték. A vér sejtjeit áramlási citometriával elemeztük az immunsejt-specifikus funkciók és a leptin jelátvitel szempontjából is. A leptin olyan anyag, amelyet főleg a zsírszöveti sejtek (adipociták) szabadítanak fel. "Ennek megfelelően a minták mennyisége nagyon magas volt, és az értékelés eltartott egy ideig" - mondja Janine Jahn táplálkozási szakember, aki 2011 óta dolgozik disszertációján.
Megállapítás: a természetes gyilkos sejtek (NK) azon funkciói, amelyek az elhízás miatt csökkentek, a fogyás által újra aktiválhatók, és különösen a testzsír százalékos aránya csökkenthető. Az NK sejtek egyik feladata a rákos sejtek és vírusok elleni védekezés. A plazma leptinszintje szintén jelentősen csökkent, míg az NK-sejteknél az interferon gamma termelése megduplázódott, mutatja be a munka. A gamma-interferon egy citokin, amely egyszerűen fogalmazva stimulálja az immunrendszert. Ennek megfelelően a testzsír százalékának csökkentése az immunrendszer megerősítését jelenti, és ebben az a jó: "Magunk is módosíthatjuk immunrendszerünket" - mondja Janine Jahn.
A vizsgált személyek testösszetételét bioelektromos impedancia analízissel határoztuk meg, amelynek során a test ellenállását váltakozó áramú jellel mértük. Ezzel meghatározható többek között a test vize, a test sejttömege és a zsír tömege is. Jahn szerint a tesztcsoport férfi tesztalanyai tíz kilogramm testzsír-testtömeget vesztettek és fizikailag fittebbek lettek, míg a nők öt kilogramm testzsír-tömeget. Jahn ezt a férfiak körében valamivel hangsúlyosabb ambícióból magyarázza.
Az a tény is különleges, hogy egy kiadványt az Anatómiai Társaság választott ki. „Németország szinte minden anatómiai intézete egy-két havonta tájékoztatja a társadalmat a most megjelentekről. Ezután két anatómus választja ki a legjobbakat a tíz-15 beadvány közül. És ebből aztán a legjobbakat választják ki ismét ”- magyarázza Prof. Heike Kielstein, a hallei Anatómiai Intézet igazgatója. Kielstein és Jahn egyrészt egyetértenek abban, hogy ez nagy megtiszteltetés, másrészt figyelmet fordít Halle anatómiájára és visszajelzéseket más németországi tudósokról.