A fogyás Harvard professzora még soha nem volt ilyen nehéz - alkalmazza ezt az 5 dolgot - üzlet
Harvard professzor: A fogyás még soha nem volt ilyen nehéz - tegye ezt az 5 dolgot
A táplálkozási szakemberek megerősítik, hogy egyre nehezebb fenntartani az egészséges testsúlyt vagy akár lefogyni. És ez nem csak a te hibád. „Annyi finom étel van. És mindig rengeteg van körülötted ”- mondja Meir Stampfer, a Harvard T.H. epidemiológus és táplálkozási szakértője. Chan Közegészségügyi Iskola, egy friss blogbejegyzésben. "Számomra elképesztő, hogy az emberek súlya nem nagyobb, mint most átlagosan."
Stampfer, aki számos világszínvonalú egészségügyi tanulmányt vezetett, szerinte a fogyás legegyszerűbb módja az, ha minden nap kevesebbet eszik, de hozzáteszi: "A szabad embereknek nagyon nehéz."
Az átlagos adagok az Egyesült Államokban 138 százalékkal nőttek az elmúlt öt évtizedben, és a cukor szinte minden ételünkben rejlik, legyen szó kész salátákról vagy bagelekről. Különösen a kevesebb zsírt hirdető termékek érintettek. Sara Seidelmann, a Brigham and Women's Hospital és a Harvard Medical School kardiológusa és táplálkozási szakértője hasonlóan vélekedik a problémáról. "Semmi sem fontosabb az egészségünk számára, mint a napi étrendünk" - mondta Seidelmann a Business Insider-nek.
Íme néhány hasznos tipp Seidelmann és Stampfer részéről, hogyan lehet hosszú távon lefogyni:
Az egészséges táplálkozás nem feltétlenül alacsony szénhidráttartalmú
Seidelmann nemrégiben közzétette egy olyan tanulmány eredményeit, amely több mint 447 000 ember adatait használta fel a világ minden tájáról. A tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik túl sok vagy túl kevés szénhidrátot fogyasztanak, nem élnek egészen addig, amíg azok, akik elegendő mennyiséget fogyasztanak belőlük. Az adatok azt sugallják, hogy az embereknek arra kell összpontosítaniuk, hogy egészséges ételeket tányérjukra tegyenek. Ide tartoznak a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék és a bab, valamint a lehető legkevesebb szénhidrát fogyasztása.
Bár néhány zöldségben és babban magas a szénhidráttartalom, a rendszeres fogyasztás összefügg a megnövekedett várható élettartammal. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend viszont arra ösztönzi az embereket, hogy nagy mennyiségű húst és egyéb állati termékeket fogyasszanak.
Koncentráljon az egészséges zsírokra, miközben lefogy
"A zsír fogyasztása nem fog hízni" - mondta Stampfer. Ezt a szóbeli jelzést tanulmányokban, további tanulmányokban és további vizsgálatokban bizonyították be, egyenként. "Az egészséges zsírok segítenek az embereknek jobban kezelni a testsúlyukat, mint a zsírokat kizáró étrendek."
A zsír grammonként magasabb energiaértékkel rendelkezik, mint a szénhidrátok vagy a fehérjék, de a következő étkezésig teltnek és elégedettnek érezheti magát. Az egészséges zsírok egyik legjobb növényi forrása az olívaolaj, az avokádó, a dió és a chia mag. Még a zabkása is hatalmas mennyiségű zsír, ami ideális étkezés, hogy reggel jóllakjon.
Csak fogyasszon „egy kicsit kevesebbet” a fogyáshoz
Noha az elegendő testmozgás számtalan előnnyel jár az agy és a test számára, a táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy a fogyás sikeres szabályozásának vagy lefogyásának egyetlen biztos módja van: nyomon követni, mennyit vagy enni, és esetleg csökkenteni a mennyiségét is.
A kevesebb evés és alkalmanként az étkezés elhagyása a tanulmányok szerint elősegítheti a hosszabb életet. A szilícium-völgyi egészségtudatos emberek úgy döntöttek, hogy minden nap kihagynak egy étkezést, és megszakítják a böjtölést, amely a napi kalória körülbelül egyharmadát elvágja.
Nem ajánlott azonban éhezni. Ne feledje azonban, hogy a teljes kiőrlésű kenyér szokásos adagja egy szelet. Egy húsdarabnak el kell férnie egy képzeletbeli csekkfüzetbe, és a sajt nem lehet több négy kockánál. Ahogy Stampfer javasolja, "egészséges étrendet kell alkalmaznia, és csak egy kicsit kevesebbet kell ennie".
Ne hanyagolja el edzését
Az agyad és a szíved a tested legnagyobb kalóriaégetője, ha nem mozogsz. De az izmok egész nap működhetik az anyagcserét. Az erősítő edzés hozzáadása az edzésprogramhoz nagyszerű módja az egészséges testsúly fenntartásának vagy a fogyásnak. De ezek nem mind az előnyök.
"Az izomépítés nemcsak az anyagcserét tudja lendületbe hozni, hanem más módon is előnyös lehet a testének, amelyet nem annyira értékelnek, mint az aerob edzéshez kapcsolódóakat" - mondta Stampfer. Ezek az előnyök magukban foglalják a mentális egészség javítását, a depresszió elleni küzdelmet, sőt az öregedési folyamatok egy részének megállítását. Az American College of Sports Medicine rendszeres erősítő edzéseket ajánl, amelyeket hetente kétszer-háromszor kell elvégeznie.
Nincs szüksége nagy és színes választékra a különféle ételekből - csak megtalálja azokat az egészséges ételeket, amelyek különösen tetszenek
Megcáfolták az egészséges táplálkozás számos alapelvét, amelyet gyermekkorában megtanult. Ide tartozik a különféle ételek színes piramisa. Ehelyett az Amerikai Szívszövetség azt javasolja, hogy koncentráljon arra, hogy elegendő gyümölcsöt és zöldséget, fehérjét és egészséges zsírt vegyen be étrendjébe, és ne aggódjon túlzottan a változatos étrend miatt.
A közelmúltban publikált tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik különösen változatos és színes ételeket fogyasztanak, általában sok feldolgozott ételt fogyasztanak. Ez azt jelentheti, hogy kevésbé egészségesen táplálkoznak, ezért több a bordájuk. "Nem baj, ha az étrend nem túl sokszínű, mindaddig, amíg az egészséges ételekre összpontosít, és megpróbálja minimalizálni az egészségtelen ételek fogyasztását" - mondta Marcia Otto, a Texasi Egyetem epidemiológusa a közelmúltban a New York Times-nak.
Ezt a szöveget angolról Jessica Dawid fordította.