A fogyasztói tanácsok Az étrend-kiegészítők nem védenek a koronavírus ellen
2020. április 7-én 16: 31-kor.
A Szász-Anhalt fogyasztói központ figyelmeztet az étrend-kiegészítők reklámozására a koronavírus elleni eszközként. Dr. Nicole Wegen, az élelmiszer-osztály részéről öt kérdésre válaszol a koronával és a táplálkozással kapcsolatban.
A koronavédelemre szolgáló speciális étrend-kiegészítőkről vagy vitaminkészítményekről szóló jelentések keringenek az interneten. A reklám azt sugallja, hogy ez erősítené az immunrendszert, vagy akár megakadályozná a fertőzést. Hogyan kell kezelniük a fogyasztókat az ilyen jelentésekkel? Dr. Nicole Weg, a Szász-Anhalt Fogyasztói Központ élelmezési osztályától válaszolt az "Umschau" című MDR magazin néhány kérdésére.
Nézz körül: Fogyasztóként hogyan kell foglalkoznom a speciális étrend-kiegészítők reklámozásával a koronavírus elleni védekezésként?
Dr. Nicole Wegen: Az étrend-kiegészítőkre (NEM) vonatkozó állításokat, például "erősíti az immunrendszert" vagy "véd a baktériumoktól és vírusoktól", a fogyasztónak kritikusan kétségbe kell vonnia. Mivel az étrend-kiegészítők legálisan az élelmiszer részét képezik, és csak a normál étrend kiegészítésére szolgálnak. A gyógyszerekkel ellentétben nem célja a betegségek - köztük a COVID-19 - gyógyítása, enyhítése vagy megelőzése, és nem reklámozhatók ilyenekként.
Ennek ellenére sok étrend-kiegészítő gyártó jelenleg teljes ígéretekkel hirdet. Állítólag vírusellenes hatásúak a növények olyan kivonatai, mint a cistus (kőzetgyökér), a rhodiola (a rózsa gyökere), a zöld tea, a nasturtiumok vagy a propolisz, az olyan "gyógygombák", mint a kordicepsz, a kurkuma és a fahéj. Erre azonban nincs tudományos bizonyíték. A növényi kivonatok esetében azt is szem előtt kell tartani, hogy az egészségre gyakorolt lehetséges negatív hatások nem ismertek, és nem zárható ki az egyidejűleg alkalmazott gyógyszerekkel való kölcsönhatás.
A vélt csodaszerekre óvatosság vonatkozik: sajnos ezek nem léteznek, sőt néha egészségi kockázatokat hordoznak magukban. Példa egy ilyen feltételezett csodaszerre, amely állítólag segít a különféle betegségekben - csakúgy, mint a COVID-19 esetében - az úgynevezett csoda ásványi kiegészítők (MMS). Ez a kémiai nátrium-kloritot (nem tévesztendő össze a nátrium-kloriddal, ismertebb nevén asztali sóval) tartalmazza, amely a szállított hígított sav hatására klór-dioxidra reagál (fertőtlenítő és fehérítő szerekben található). A szájon át történő befogadás súlyos égési sérüléseket okozhat a szájban és a nyelőcsőben, valamint veseelégtelenséget és vérnyomásesést okozhat. Erősen javasoljuk ez ellen!
Mi a helyzet a vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőkkel?
Dr. Nicole Wegen: A vitamin- és ásványianyag-kiegészítők is egyre inkább visszatérnek a figyelem középpontjába. Valójában a vitaminok és ásványi anyagok (például a C, D, B6, B12, cink, vas) hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez. Az izolált, nagy dózisú étrend-kiegészítők formájában történő bevitel azonban nem növeli az immunvédelmet. Az ellenkezője néha még így is van. Egyes készítmények adagolása olyan magas, hogy akár károsak is lehetnek az egészségre. A német lakosság többsége megfelelően van ellátva tápanyagokkal, így a kiegészítőkön keresztül történő további bevitel nem szükséges.
A superfoodok gyakran csodákat ígérnek, amikor valami jót tesznek a test számára. Mit kell figyelembe venni, amikor a szuperételeket koronaprofilaxisként hirdetik?
Dr. Nicole Weg: Még a "szuperélelmiszerként" emlegetett ételek sem tudják megakadályozni a koronavírusok fertőzését. Legjobb esetben a "szuperélelmiszer" bizonyos összetevői, például vitaminok és ásványi anyagok segíthetnek a normális immunrendszer fenntartásában. Ezek azonban megtalálhatók a hagyományos gyümölcsökben és zöldségekben is, és általában elegendő mennyiségben fogyasztják őket. Az immunrendszer megerősítése vagy akár a korona megelőzése nem érhető el ilyen módon.
Hogyan lehet alapvetően enni az immunrendszer megerősítése érdekében ezekben az időkben?
Dr. Nicole Weg: A legoptimálisabb étrend sem nyújt semmilyen védelmet az új SARS-CoV-2 vírus ellen. Eddig nincsenek speciális gyógyszerek és oltások. A fertőzések ellen a leghatékonyabbak a higiéniai szabályok betartása és a társas kapcsolatok elkerülése.
Ennek ellenére mindig változatos, kiegyensúlyozott étrend ajánlott. Például a Német Táplálkozási Társaság (DGE) megmutatja, hogy nézhet ki ez. Alapszabályként sok növényi étel van, napi öt adag gyümölcs- és zöldségfélével, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonával gabonafélékhez, nem túl sok hússal és elegendő folyadékfogyasztással.
Vannak-e más koronavírus- és diétacsapdák, amelyekbe a fogyasztóknak nem szabad beleesni?
Dr. Nicole Weg: Bár Németországban az ellátási helyzet jelenleg biztonságos, egyes termékek jelenleg nagy keresletűek és nem mindig kaphatók, például liszt vagy élesztő. Különösen sok olyan szolgáltató van az interneten, akik most profitálnak ebből a helyzetből, és eladják a valóban olcsó élelmiszereket borzalmas áron, néha az áruk értékének sokszorosával.
De óvatosság szükséges nemcsak a túlzott árak, hanem az úgynevezett "hamis boltok" esetében is az interneten. Rendelés után ezek alacsonyabb rendű árukat küldenek túlzott áron, néha egyáltalán nincs szállítás. A fogyasztók számára gyakran nehéz visszaszerezni a már kifizetett összegeket. A - törvényileg kötelező - lenyomat, az általános szerződési feltételek, a fizetési módok alaposabb áttekintése (lehet-e számlán vásárolni, vagy akár előre is fizetni kell?) Segíthet a hamis üzletek azonosításában. Ennek érdekében a fogyasztói tanácsadó központok áttekintő cikket készítettek.
Ezenkívül számos táplálkozási mítosz kering jelenleg a koronavírusról. A sok forró víz elfogyasztása állítólag megakadályozza a fertőzést. Ez azonban nem így van, és égési sérüléseket okozhat a szájában és a nyelőcsőben. Bizonyos esetekben a gluténtartalmú ételek kerülése ajánlott, mivel a glutén állítólag sebezhetővé teszi a bélfalakat. Ugyanakkor nem nyújt védelmet a koronavírus-fertőzés ellen. Még egy teáskanál kókuszolaj naponta kétszer sem segít "koronavírus idején a vírusos stressz nyomásának korlátozásában". A megfázásos tünetek enyhítésére használt hagyományos növényi gyógyszerek, például a kakukkfű és a zsálya teák nem gátolják a vírusfertőzést. Ugyanez vonatkozik a fokhagyma, a hagyma vagy a gyömbér fogyasztására is. Ez utóbbi, éhgyomorra főzve fogyasztva, állítólag gyógyítja a koronavírus által okozott COVID-19 betegséget. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az év elején ellentmondott ennek az ajánlásnak.