A fogyasztók kétharmada étrendet követ

fogyasztók

Három emberből majdnem kettő olyan étrendet folytat, amely világszerte legalább egy ételt vagy összetevőt tilt.

Alacsony cukortartalom, alacsony zsírtartalmú étrend, vegetáriánus, gluténmentes vagy só nélkül. Az allergia, az intolerancia és a személyes meggyőződés egyre inkább pontosabbá teszi az étkezést - derül ki a Nielsen felméréséből, amely 63 különböző országban 30 000 internet-felhasználóra épült. Ez a tanulmány feltárja, hogy a megkérdezettek 64% -a olyan étrendet követ, amely megtiltja bizonyos ételek vagy összetevők fogyasztását. Ezen étrendek több mint egyharmadát (36%) egy vagy több étel iránti allergia vagy intolerancia diktálja. Azok, akik leggyakrabban felkerülnek a tiltott listára, azok tejtermékek és kagylót, mindegyiket a résztvevők 12% -a idézi.

45% vegetáriánus Indiában

A felmérésből az is kiderül, hogy a rendszerek regionális különbségeket figyelnek meg. Így az afrikai résztvevők 80% -a és a közel-keleti országok 84% -a olyan étrendet követ, amely legalább egy meghatározott ételt tilt. Ezeken a régiókban a halal étrend 48% -át említik. Ázsiában és a Csendes-óceánon a résztvevők 72% -a diétázik. 19% -nál a vegetáriánus étrend haladja meg a világ 14% -át. A kategória bajnoka: India, ahol 45% vegetáriánus és 16% vegetáriánus vegánok. Észak-Amerikában a fogyasztók mindössze 50% -a diétázik, ez a szám Európában 44% -ra csökken.