A fogyókúrás étrend jojó hatása
A vágy, hogy elérje a kívánt súlyt, egyesek hajlamosak igénybe venni alacsony kalóriatartalmú étrend, elsősorban az ételhiányon, a fizikai aktivitás hiányán és a fogyókúrás gyógyszerek használatán alapul. Az ilyen étrendek előidézhetik yo-yo effektus, ismételt fogyás és gyarapodás, negatív hatással az egészségre.
Mi a jo-jo hatás?
A diéták jo-jo hatása a testtömeg ingadozására utal, amelyet a fizikai aktivitás és bizonyos étrendek hiánya okoz. Ide tartozik az egyes étkezésekről való lemondás és nagyon kevés kalória elfogyasztása, bőségesen élelmiszerhiányok.
A diéta sikerének esélye nagyon alacsony, sőt egészségügyi problémákat is okozhat. Rövid távon a hatások pozitívak lehetnek, de a korlátozó étrendet nehéz betartani, ezért az illető leggyakrabban folytatja az előző étrendet, elősegítve a zsír és a felesleges kilók lerakódását.
A "yo-yo effektus”Először egy tanár használta Yale Egyetem, Kelly D. Brownell. A folyamatot a jo-jo játék hatásához hasonlónak nevezte, hasonlóan a testtömeg ciklikus változásához.
Hogyan jelenik meg a jo-jo effektus?
A jo-jo effektus azt jelenti, hogy a gyors fogyás minden egyes epizódja után a test sokkal gyorsabban fogy, és idővel nehezebb lesz csökkenteni a testsúlyt. Ez egészségügyi problémákhoz és állapotokhoz vezethet depresszió és demotiváció. Amikor az a személy, aki sok korlátozással alacsony kalóriatartalmú étrendet követett, normális étrendet alkalmaz, a lipidek tárolása és más szövetekbe történő eloszlása előnyben részesül. (1)
Ezenkívül az étvágyat szabályozó hormonok fontos szerepet játszanak a kalória lerakódásának arányában a diéta után. ghrelin és leptin növelje a lerakódás mértékét alacsony kalóriatartalmú étrend után, éhezés alapján. Erről a The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (2009) cikkben számoltak be, amelyet 104 elhízott felnőtt csoporton végeztek. A mechanizmust egy sor biokémiai folyamatok: az alacsony kalóriatartalmú étrend éhséghez vezet, a hormonok (ghrelin és leptin) által kiváltott érzéshez, és ezeknek a hormonoknak a magas szintje elősegíti a gyors súlygyarapodást. (2)
A drasztikus étrendi egyensúlyhiány és az éhezési epizódok miatt az emberek nemcsak testzsírot veszítenek, hanem izom. A test ezt a veszteséget gyors energiaként fogadja, vonzza az éhség érzetét. A hatásmechanizmusoknak az a szerepük, hogy megvédjék a zsírlerakódásokat azáltal, hogy sovány és izomszöveteket használnak az energiatermeléshez. Mivel a test izomtömegének százaléka egyenesen arányos a a bazális anyagcsere aránya, az izomtömeg csökkenése az anyagcsere lassulását is jelenti.
Milyen következményei vannak a jo-jo hatásnak?
A kalóriakorlátozás, amely a jo-jo hatások fő oka, kedvez a termelésnek kortizol, stresszhormonnak is nevezik. Ennek a hormonnak a megnövekedett mennyiségben való jelenléte hosszú időn keresztül negatív hatással van az egészségre, sőt kedvez a fejlődés kockázatának szív-és érrendszeri betegségek és cukorbetegség. A testtömeg ingadozása depressziót és ingerlékenységet okozhat. (4)
A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a testtömeg-ingadozások növelik a kalória lerakódását és csökkentik a kalóriaégetést. Azok az étrendek, amelyek rövid időn belül masszív fogyáshoz vezetnek, megváltoztathatják az anyagcsere és a fiziológia funkcióit, amelyek elősegítik a gyorsabb súlygyarapodást, és egyben akadályozhatják a fogyási folyamatokat. (5)
Az American Heart Association szerint a jo-jo diéták növelhetik a kialakulás kockázatát inzulinrezisztencia, metabolikus szindróma és szívbetegség. A test szerveinek energiaforrásokra van szükségük a megfelelő működéshez. Túl sok kalóriabevitel termel energiahiányok, így a szervek izomszövetet fognak használni energiaigényük biztosításához. Így a máj, a szív vagy a vese károsodhat. Ezenkívül a korlátozó étrend ahhoz vezethet táplálkozási hiányosságok: vas-, B12-vitamin-, nátrium- vagy káliumhiány.
Módszerek a jo-jo hatás megelőzésére
A drasztikus étrend elősegíti a jo-jo hatás megjelenését, a fogyást és a gyors hizlalást, ami egyensúlyhiányt okoz a szervezetben. Ezek nem egészséges alternatíva, mivel a testtömeg állandó ingadozása negatív hatással lehet az egészségre.
Íme néhány tipp a testtömeg egészséges és hatékony csökkentésére:
- reális súlycsökkentő célokat tűz ki és kerüli a drasztikus diétákat;
- fokozatosan csökkentse a kalóriabevitelt;
- kiegyensúlyozott és változatos étrend fenntartása;
- ne hagyja ki a reggelit;
- megváltoztatja a fizikai aktivitás szintjét, hogy támogassa az izomtömeget a fogyás során.
Sok túlsúlyos vagy elhízott ember, aki fogyókúrás étrendet kezd, tapasztalhatja.
Sokan mozgósítunk a kívánt súly elérése érdekében, és megpróbálunk aktívabbak lenni, motiváltak vagy szorosan.
Egy randomizált vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a túlsúlyos nők, akik .