A fogyókúrás könnyű termékek gyakran nem alacsonyabb kalóriatartalmúak - de az egészségtelen Augsburger Allgemeine
A könnyű termékek állítólag alacsonyabb kalóriatartalmúak és segítenek a fogyásban. Tanulmányok szerint azonban többnyire egészségtelenek.
Ami a diétákat illeti, sok fogyasztó a "könnyű" termékeket választja. Ma már szerves részét képezik a szupermarketek kínálatának. De meg is tartják, amit ígérnek?
A Texasi Egyetem kutatói még azt akarják, hogy tudományosan bebizonyítsák, hogy a könnyű termékek híznak. Ennek érdekében évekig megfigyelték azokat a teszt személyeket, akik csak könnyű italokat fogyasztottak. Állítólag a vizsgálatban résztvevők derékbősége teljes 70 százalékkal nőtt. Ennek oka: A "könnyű" italok alacsony kalóriatartalmúak, de összezavarják a szervezetet. Ennek eredményeként a "könnyű" termékek fogyasztói lényegesen többet esznek, mert a test úgy véli, hogy több energiát kell felszívnia - és ezzel ellenkező hatást kell elérnie.
A könnyű italok nem feltétlenül alacsonyabb kalóriatartalmúak
A könnyű termékek nem mindig tartalmaznak kevesebb cukrot. A "Light" jelzés csak azt jelenti, hogy 30 százalékkal kevesebb zsír vagy cukor van benne - figyelmeztetnek a fogyasztóvédők. A csökkentett zsírtartalmú terméket fel lehet tüntetni "Light" felirattal - de még mindig sok cukrot tartalmaz.
Az alkohol igazi kalóriacsapda. Egy pohár vörösbor (100 ml) körülbelül 67 kalóriát tartalmaz.
A fehérbor valamivel kevésbé tartalmas. Egy pohár (100 ml) körülbelül 60 kalóriát tartalmaz.
Egy pohár búza sör körülbelül 260 kalóriát tartalmaz.
Fél liter könnyű étel valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz: A "felében" körülbelül 215 van.
Egy 200 ml-es pohár Kölsch körülbelül 112 kalóriát tartalmaz.
A fiatalok körében különösen kedvelt alcopopok 275 ml-vel elérik a 186 kcal-t.
A pezsgő, a pezsgő és a prosecco is kicsi bűn: pohárban (100 ml) 83, 80 és 76 kalória van.
Ha egy pohár sangriával (100 ml) kényezteti magát, akkor körülbelül 96 kcal-t fogyaszt.
Még a szeszes italoknál is minden megtalálható: vodka 43 kcal-mal, whisky 50 kcal-val és tiszta likőr 33 kcal/pohár (20 ml).
Só és egy szelet mész - nélkülözhetetlen az igazi tequilához. Egy lövés körülbelül 38 kalóriát tartalmaz.
Ezenkívül cukorhelyettesítőket is tartalmaznak, hogy a termékek hasonló számmal vagy akár több kalóriával rendelkezzenek. A fogyasztóknak ezért alaposan össze kell hasonlítaniuk a csomagoláson található információkat, hogy ne essenek álszolgáltatásra.
A könnyű termékek valószínűleg kiváltják a cukorbetegséget
Ezenkívül feltételezhető, hogy a könnyű termékekben található anyagok betegségeket okoznak. Az INSERM francia orvosi kutatóintézet tudósai a Journal of Clinical Nutrition folyóiratban publikáltak egy tanulmányt, amely szerint a könnyű termékek még növelik a cukorbetegség kockázatát.
A tanulmányban a "könnyű" üdítők kockázata lényegesen magasabb volt, mint a cukros italoké: 15 százalékkal nő azoknál a nőknél, akik hetente fél liter "könnyű" italt fogyasztanak. Ha a fogyasztás heti másfél liter mesterségesen édesített szóda, akkor a kockázat akár 59 százalékkal is megnő.
A tanulmány szerint a könnyű termékekkel megnövekedett cukorbetegség kockázatának lehetséges magyarázata az, hogy az aszpartám - az egyik leggyakoribb édesítőszer - a vércukorszint növekedéséhez és ezáltal az inzulin növekedéséhez vezet. Ez inzulinrezisztenciához vezethet, ami a cukorbetegség kiváltó oka. Az édesítőszerek hatása tehát összehasonlítható lehet a cukoréval a tanulmány szerint. AZ, afp