A fogyókúrás vegetáriánus étrend jobb, mint gondolták - FUN for Fun
A vegetáriánus étrend egészségesebb, mint gondolná. A tudósok most kiderítették: Ha mindenki lemondana az állati termékekről, akkor megelőzhető lenne az összes korai haláleset.
Sokan szkeptikusak a vegetáriánus étrenddel kapcsolatban. Különösen a húsbarátok azon a véleményen, hogy az állati termékek elkerülése tápanyaghiányhoz vezet. De a vegetáriánus étrend jobb, mint hírnevük. A Harvard Medical School friss tanulmánya azt mutatta, hogy az összes korai halálozás egyharmada megelőzhető lenne, ha mind vegetáriánusok lennénk.
Ezért jobb a zöldség diéta a vártnál
"Végeztünk néhány számítást arról, hogy mennyi haláleset csökkenthető egészséges, növényi eredetű étrenddel - de nem feltétlenül vegán. Becsléseink szerint pedig a korai halálozások egyharmada megelőzhető" - mondta dr. Walter Willett, a Harvard Orvostudományi Epidemiológia és Táplálkozás professzora egy orvosi konferencián Vatikánban.
Hangsúlyozza: "Nem csak fizikai aktivitásról és a dohányzásról való leszokásról beszélünk, hanem minden halálesetről - nem csak a rákos megbetegedésekről". A vegetáriánus étrendet valószínűleg alábecsülik az elhízás elleni küzdelemben is.
Ezt mondják a szakemberek a vegetáriánus étrendről
Ezek a megállapítások azonban nem jelentenek meglepetést a szakértők számára. "Azt hiszem, amikor az emberek azt hallják, hogy minden harmadik halál megelőzhető, alig tudják elképzelni a mértéket. De valójában bizonyítékok vannak a vegetáriánus étrend egészségügyi előnyeire" - mondta Ginger Hultin, a szervezet étrendszakértője " Táplálkozási és Dietetikai Akadémia ". Csapatával már 2009-ben bebizonyították, hogy a "megfelelően megtervezett" vegetáriánus és vegán étrend támogathatja az egészséget és megelőzheti az elhízást.
A vegetáriánus étrend egyértelműen komoly versenyt okoz a jelenlegi étrend-trendek, például az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend szempontjából. Itt áttekintést talál a vegetáriánus receptekről.