A földimogyoró fehérje csökkenti a terhességi cukorbetegség kockázatát - Nutline

A terhességi cukorbetegség egyre nagyobb probléma a nők körében. Az Egyesült Államokban az összes terhes nő 7% -a szenved terhességi cukorbetegségben, ami hosszú távon hátrányos helyzetben van mind az anya, mind a gyermek számára. Ennek oka a túlsúlyos vagy a 2-es típusú cukorbetegségre való hajlam.

csökkenti

Az étkezési fehérje a glükóz anyagcseréjének jelentős szabályozója.

Ezért egy 2013-ban elvégzett amerikai tanulmány megvizsgálta a fehérje bevitel és a terhességi cukorbetegség kialakulása közötti kapcsolatot. A tanulmány a "Nurses's Health Study II" adatain alapult. 1989 óta ez a tanulmány több mint 100 000 amerikai nővért figyelt meg, akik rendszeres interjúk segítségével értékelték étkezési szokásaikat és egészségi állapotukat. Az 1991–2001-es 21 457 terhesség adatainak elemzése azon nők körében, akik egészségesek voltak a teherbeesés előtt, 870 terhességi cukorbetegséget tártak fel.

Az étkezési szokások összehasonlításakor a kutatók azt találták, hogy az állati fehérje - különösen a vörös hús - fogyasztása során sokkal nagyobb a terhességi cukorbetegség kialakulásának kockázata, mint a növényi fehérjében.

Különösen, a nagy diófogyasztás, beleértve a mogyorót és a mogyoróvajat, csökkentette a terhességi cukorbetegség kockázatát. Amikor étrendi fehérjéjük 5% -át növényi fehérjével helyettesítették, a terhességi cukorbetegség kockázata 51% -kal csökkent.

A földimogyoró és a dió általában kiváló fehérjeforrás, gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, rostokban és magnéziumban, és viszonylag alacsony glikémiás indexű.

Ezek a tényezők külön-külön vagy együttesen az inzulinérzékenység javulásával és a cukorbetegség alacsonyabb kockázatával járnak.

Bao W és mtsai: Étrendi fehérjebevitel elkészítése, az étkezési fehérje fő forrásai és a terhességi cukorbetegség kockázata Mellitus. Potenciális kohortvizsgálat. A cukorbetegség ellátása. 2013 július; 36 (7): 2001–2008.