A főtt kukorica fogyasztásának kilenc előnye
Culinar.md 2017. július 23, 08:00 A nyomtatott kiadásból
Ez az az időszak, amikor a kukorica gyengéd, és csak főzve jó enni. Sokan úgy vélik, hogy forrással a kukoricamag elveszíti gyógyító tulajdonságait.
Kukorica, a diéta étrendje! Íme a főtt kukorica néhány előnye:
1. A főtt kukoricában lévő vegyületek növelik az erek rugalmasságát az elasztin mennyiségének növelésével. Ez az egész test jobb oxigénellátását és táplálékát éri el, és csökkenti az aritmiák, agyvérzések és a szívrohamok kockázatát.
2. 15 napos kukoricakezelés után enyhíthetõ hányinger, fejfájás, fáradtság vagy álmatlanság.
3. A hőkezelt kukorica fokozott égési sérüléseket okoz a májsejtekben.
4. A kukorica jó fogyókúrás gyógyszer. Az érett kukorica súlyozott fogyasztása súlyvesztéshez vezethet egy molekuláris mechanizmus miatt, amely felgyorsítja a zsír lebontását.
5. Más kutatások kimutatták, hogy a kukoricaforrásból származó egyes ciklikus nitrogénvegyületek jelentősen növelhetik az elemzés képességét, az intelligenciát.
6. A főtt kukorica gazdag béta-kriptoxantin nevű karotinoidban, amelynek tulajdonsága a tüdőrák megelőzése.
7. Egy csésze kukoricamag biztosítja a napi B5-vitamin szükségletének 15% -át, amely felelős a test energiájáért.
8. Német kutatók azt találták, hogy a napi kukoricafogyasztással nyert tiaminbevitel 5-10% -kal lassíthatja az agy öregedését
a nőknél évente, a férfiaknál pedig 2-6%, így megelőző szerepe van az Alzheimer-kórban.
9. A kukorica rostgazdagsága miatt szabályozza a béltranzitust. Ez is jó vízhajtó, és rendszeresen fogyasztva megakadályozhatja a víz visszatartását a testben (a megduzzadt lábak ennek a visszatartásnak a következményei).