A Fuerteventura Cabras kecske gerince a Napos Fuerte étrendnek
A Berberek tejgazdálkodása az Atlasz-hegységből.
Az első telepesek, akik a rómaiakkal átmentek Fuerteventurára, berberek voltak. Számukra a fuerteventurai éghajlat olyan volt, mint otthon vagy jobb. Életmódjuk ideális volt Fuerteventura számára, ezért magukkal hozták a gazdálkodás módszereit. Amint a történelmi leletek azt mutatják, valószínűleg az Isla de Lobos-on kezdődött, ahol a rómaiak kivonták a lágy csigából a nagyon keresett lilát. Voltak pecsétek, Nomen est omen, a Loboson is, szóda növények és egyéb hasznos dolgok. Fuerteventura fő szigetét csak az "El Río", a folyó választja el, egy szárazföldi híd, amely 5000 évvel ezelőtt száraz volt, és ma már nem több, mint 5 m. Minden, ami a sziget végleges letelepítésére hívogat.
A sziget tipikus fuerteventurai kecskéje, a heraldikai állat, amelyet minden turista szívesen fényképez emléktárgyként, fehér és fekete foltokkal rendelkezik, ami különösen érdekes megjelenést kölcsönöz neki. Genetikai vizsgálatok kimutatták, hogy a klasszikus Fuerteventura kecske eredeti állományra vezethető vissza, valószínűleg arra, amelyet a berberek hoztak a szigetre. Különleges robusztussága és tejminősége jellemzi. Rajta kívül még számtalan más kecskefaj található a szigeten. Az antigua, a nagyon ajánlott Museo del Queso Majorero csodálatos áttekintést nyújt a fajtákról, tejminőségükről, ízbeli különbségeikről és az első osztályú kecskesajt elkészítéséről.
A barbár "Bardino" juhászkutya mellett a Kanári-szigeteken évszázadok óta létezik egy második észak-afrikai kutya, a "Podenco canario". Karcsú, gyors kutya, akit nyulak vadászatára tenyésztettek. Nem valószínű, hogy az őslakosok magukkal hozták volna, mivel a sziget első nyulait fehérje forrásként szabadították fel a spanyolok. Valószínűbb, hogy a spanyolok nyulat és Podenco canario-t hoztak a Kanári-szigetekre. Ez azonban nem biztos.
A kecskék, kabrák szegény emberek állatállományai. Ha van tejelő kecske 80 euró körüli áron, akkor egy juh több mint 200 euróba kerül. Amilyen olcsó a kecske, ugyanakkor takarékos is. A kecskék egyébként sokat ehetnek, akárcsak a tevék, ami más állatok száját "megrágná". A sok fuerteventurai növény, amely véd a közönséges tüskékkel való böngészés ellen, általában nem jelent problémát a kecskék számára, így táplálékot is találnak ott, ahol egy juh vagy szamár régóta éhen halt volna. Van egy fogás: Az a sok félvad kecske, amely "dezertőrként" éli életét Fuerteventurán, hatalmas károkat okoz a sziget természetén. 2018-ban a Cabildo csapdázási kampányba kezdett, és azóta gyűjti a szigeten tartott szabadtartású kecskéket, és egy Pozo Negro közelében lévő tollba helyezi őket. Ha a kecskék nem teljesen vadon születnek, és már nincsenek együtt az anyaállattal, akkor a felelős tulajdonos egy másodperc alatt meghatározódik, mert minden állat hordoz chipet. Ezután kecskénként 150, - euró befogási költség, plusz 30, - és 15 000, - euró büntetés jár. Ekkor kezd figyelni az állatokra.
A Fuerteventurán jelenleg 80 000 kecske él. A Conquista idejéből származó jelentések 120 000 és még több kecskéről szólnak a szigeten. De ez teljesen irreálisnak tűnik. Az a két ferences szerzetes, aki Jean de Béthencourt kísérte a Conquistán, komolyabban rögzítette az eseményeket és tényeket, és mintegy 1200 majoreróról számolt be a Fuerteventurán. Tehát ez 100 kecske lett volna bennszülött lakosonként. Ennyi állattal nem tudott mit kezdeni, és nem is adott volna nekik elegendő ételt és vizet.
Az Atlasz-hegységből érkezett berberek logikusan nem halászok voltak. Ez azt is megmagyarázza, hogy nem voltak hajóik, és soha nem mentek tengerre horgászni. Főként rákokat és kagylókat gyűjtöttek a parton, amelyeket bőségesen ettek. A lagúnákban elosztották a Kanári-szigetek mérgező levét. A halakat elkábították, felül úsztak és könnyen összegyűjthetők voltak. Nem ismerték a hálózatokat. A fő táplálékforrás azonban a kecske, a kecskehús és a kecsketej volt. A Majorerosnak bizonyára nagy tökéletessége volt a kecskesajt gyártásában. A nagy tejfelesleg megőrzésének egyetlen módja. A kecskesajt gyártása 2000 év körüli hagyományokkal rendelkezik a szigeten, és megszakítás nélkül termesztették és tökéletesítették őket. Azok számára, akik kedvelik a kecskesajt ízét, a Fuerteventura paradicsom.
Ha kecskesajtot szeretne vásárolni a Fuerteventurán, akkor azt a tejüzemből és a tuinejei "Grupo Ganaderos de Fuerteventura" -ból kell megtennie. Nekik van a legjobb sajtjuk, amit a Fuerteventurán kaphatunk.