A furcsa, de finom ételek Bucovina eper tejföllel és forró polentával
A konyhaművészetnek csak egy ellensége van: a kreativitás hiánya. Ellenkező esetben az ízek ugyanúgy kombinálhatók a fogyasztói lemezen. Az olaszok minőségi sajtot esznek füge lekvárral, mézzel vagy friss körtével és sárgadinnyével. Bucovinában epret tejszínnel és polentával is fogyasztanak.
Az eper kilogrammjának ára 25 lejről 10 lejre csökkent, ami meghatározza a háziasszonyok munkába állását. Készítsen finom lekvárt vagy illatos eperszirupot.
Bucovinában manapság friss epret is fogyasztanak forró tejszínnel és polentával. A recept a lehető legegyszerűbb, a végeredmény pedig a legigényesebb fogyasztók kedvence.
A friss és jól érett gyümölcsöket kissé összetörik, nem elegendőek mártássá, de éppen annyi, hogy felszabaduljon a gyümölcslé és az ízek.
Ezután minőségi krémhez keverjük, 30 százalék zsírral, így a végén krémes állagú és ízletes lesz a készítmény. Ezután adjon hozzá cukrot ízlés szerint. Egyes háziasszonyok szívesebben készítenek tejszínt, és előzetesen leöntik az éretlen gyümölcsökkel.
Ezután az egész készítményt legalább fél órán át hűtőszekrényben hagyják két okból: lehűlni és összekeverni az ízeket.
A polenta nem lehet túl kemény, nem lehet bolyhos.