A gabonafélék fogyasztásának előnyei - Diéta; Diéta
Gyermekkortól felnőttkorig a reggelinek jótékony hatása van. Ha reggelire hiányzik a gabonafélékből, a test számára optimális mennyiségű kalciumot, vasat, vitaminokat, rostot, cinket és szénhidrátot biztosít.
A kukoricából, búzából, rizsből, árpából vagy zabból nyert reggeli gabonafélék az egyik legfontosabb vitamin- és tápanyagforrás, ízletesek, könnyen és gyorsan elkészíthetők. Az orvosok és a táplálkozási szakemberek bármely életkorban javasolják fogyasztásukat.
A gabonafélék a napi étrend egyik fő vasforrása. Harminc gramm gabona nyolc milligramm vasat ad, ami a 9–13 éves gyermekek számára ajánlott vasigény. Jelentős mennyiségű vas, de valamivel nehezebben asszimilálható petrezselyemgyökér, füge, mazsola és szárított barack, csalán, főtt burgonya, mandula és egyéb diófélék.
Becslések szerint világszerte körülbelül kétmilliárd ember szenved vérszegénységben évente, és a vashiányban szenvedők száma jóval magasabb. Az állapot súlyosbodik, ha a vas mellett a szervezetben hiányzik az A- és B12-vitamin, vagy a folsav. A vérszegénység kezeléséhez szükséges intézkedések a vitamin- és ásványianyag-hiány egészséges táplálkozással történő kijavítása.
Az egészséges táplálkozás egyik alapvető eleme legyen a szénhidrát. Ez a diéta keményítőt tartalmazó ételeket, például gabonaféléket, kenyeret, tésztát, rizst, burgonyát, tésztát vagy pizzát tartalmaz. Összetett szénhidrátként is ismertek, mert több szénhidrogénből állnak, és hosszabb ideig emésztenek.
Minden reggeli gabonafélében magas a szénhidráttartalom. A szénhidrátmennyiség 30 gramm gabonafélénként, részben sovány tejjel tálalva: Nestle kukoricapehely - 30,8 gramm; Nestle Fitness - 29,8 gramm; Nestle Ciniminis - 29 gramm.
Ezenkívül a hideg évszakban még fontosabb megbizonyosodni arról, hogy testünk számára biztosítjuk a napi szükséges kalciumot. Ennek az elemnek többek között az a szerepe, hogy elősegítse a tápanyagok asszimilációját és a savas maradványok eltávolítását az anyagcsere folyamatát követően.
A gabonafélék vitaminokkal, kalciummal és vasal dúsítottak, kevés zsírtartalmúak és magas rosttartalmúak. A gazdag tápanyag- és vitamin-tartalom csökkenti az emésztési rendellenességek, a szívbetegségek és a rák kockázatát. Ezenkívül kiváló kalciumforrás, amely szerepet játszik a csontok és a fogak megerősítésében. Az elmúlt években végzett kutatások azt mutatják, hogy a gabonafélék jótékony hatással vannak a gyermekek testi és szellemi fejlődésére, és hozzájárulnak az iskolai teljesítményük növeléséhez.
A gyerekek imádják a gabonafélék ízét, amely egy egészséges reggeli, amely segít nekik sikeresen megbirkózni a nappali tevékenységekkel.