A galetta kiegészíti Noé Duchaufour-Lawrance receptjét

A tervező hajdina palacsintával kapcsolatos őrülete gyermekkorában nyúlik vissza a Morlaix-öbölben, Plougasnou-ban. Egy tipikus bretagne-i étel, amelyet szerinte "olyan könnyen elkészíthető, de annyira nehéz elkészíteni" ...

receptjét

Feladva 2020. április 17-én 15: 09-kor - Frissítve 2020. április 17-én 15: 15-kor.

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

Tíz palacsintára

Tészta

  • 330 g hajdina liszt.
  • 10 g tengeri só.
  • 75 cl vizet.
  • 1 tojás.
  • Vaj.

Díszít

  • 10 vékony szelet sonka.
  • 100–150 g reszelt Emmental, Comté vagy Cantal.
  • 1 tojás palacsintánként.
  • Apróra vágott metélõhagyma.
  • Bors.