A GAPS diéta
| Profil | Egészség |
| Elv | Ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek zavarják az emésztést, majd fokozatosan tegye vissza azokat |
| Erős pontok | Elnémítja számos betegség tüneteit |
| Gyenge pontok | Hosszú és nehezen követhető, sok állati termék |
A GAPS a bél- és pszichológiai szindróma (francia nyelven enteropszichológiai szindróma) rövidítése. Ez a szindróma kapcsolódik számos mentális rendellenességhez a teljes expanzióban (ADD/HD, autizmus, dyspraxia, diszlexia ...), az egyre gyakoribb allergiás megnyilvánulások (asztma, ekcéma, ételallergia ...) és egy állapot között hogy 'minden embernél megtaláljuk ezeket a betegségeket: zavart emésztőrendszer. A GAP-szindróma támogatói számára a viselkedési rendellenességeket és az allergiákat az emésztőrendszeri rendellenességek vagy más szavakkal: a bél egészségi állapota mentális egészség okozza.
Hogyan működik ?
A GAPS diéta célja az emésztőrendszer megtisztítása és gyógyítása, hogy az ismét megfelelően működjön.
Az első lépés a következő ételek elkerülése:
- Minden gabonafélék és gabonafélékből (vagy hasonlóból) készült élelmiszerek: búza, rozs, rizs, zab, kukorica, cirok, hajdina, köles, tönköly, tritikálé, bulgur, tápióka, quinoa, durumbúza búzadara stb. A cél mind a glutén, mind a keményítő kiküszöbölése.
- Minden keményítőtartalmú étel és keményítőtartalmú étel: burgonya, jam, édesburgonya, paszternák, csicsóka, manióka, nyílgyökér és taro.
- A cukor minden formájában és minden, ami tartalmazza.
- Hüvelyesek: szója, mung bab, csicseriborsó, bab, lencse stb.
- Laktóz és minden, ami tartalmazza: tej, joghurt, vaj, krém és más tej desszertek.