A Gastro Pro Gatineau ételkombinációk táblázata
Kiváló kombináció
- Szénhidrátok és nem keményítőtartalmú zöldségek
- Fehérje és nem keményítőtartalmú zöldségek
- "Egészséges" olajok és bármilyen zöldség
Jó kombináció
- "Egészséges" szénhidrátok és olajok
Rossz kombináció
- Fehérje és szénhidrátok
- Fehérjék és gyümölcsök
- Szénhidrátok és gyümölcsök
A legjobb, ha megeszed a gyümölcsök önmagában, éhgyomorra, legalább 30 perccel más ételek elfogyasztása előtt, vagy 3 órával étkezés után.
Olajok és zsírok növényekből és halakból származó, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag és nélkülözhetetlen a jó egészséghez. A legjobbak az óceáni halak, lenmag, tök, szezám, pórsáfrány és napraforgómag olajai. Ezek az olajok jó zöldségekhez. Szénhidrátok is kísérhetik ezeket az olajokat néhány szószban.