A gasztronómia 11 emblematikus északi desszertje; Észak-Európa L; Skandináv pillanat

Több éve a skandináv életmód iránti vonzalom határokon átterjedt. Az eredeti, szinte egzotikus kíváncsiságtól kezdve a skandináv, letisztult és minimalista dizájnig a világ fokozatosan felfedezi, hogy az északi kultúra nem csak a 80-as évekbeli popcsoport és a készletből készült bútorok óriása.

gasztronómia

Ma a életmód Észak-Európa ideális egyensúlya a mindennapi életben. A skandináv gasztronómia pedig nem kivétel a szabály alól.

A természetesen kivételes, de gyakran magas kalóriatartalmú francia süteményeinktől eltérően a skandináv desszertek reagálnak a régióban megosztott lelkiállapotunkra is. Lagom . Értsd meg "nem túl sokat, nem túl keveset, csak a megfelelő összeget. "Ha a legtöbb recept alapja kovászos vagy brikós tészta, akkor a süteményeket általában a fűszerek édessége jellemzi. Sáfránnyal, fahéjjal, kardamommal vagy vaníliával.