A gazda, aki elveszi a habot a tejüzletből
Szerző: Diana State State/Megjelenés dátuma: 2015-03-14 07:03
Mihai Petcu, a Bukarest közelében fekvő legnagyobb tehénfarmot birtokló gazda elindította az állattenyésztés iránti szenvedélyének átadását a gyermekek számára. Így született meg az "Állattartó telep".
"A Bukarest körül működő mintegy 40 gazdaság közül egyedül a Pantelimon agroipar maradt meg. Ekkor egyszerű megmagyarázni, miért volt Romániában körülbelül hétmillió tehén, és jelenleg még mindig 1-2 millió van "- mondja Petcu. Jelenleg a vállalkozó csaknem 500 hektár földet dolgozik, ebből 35 hektár magántulajdon. Nagy problémája, hogy a földeket nem egyesítik.
15 hektáron fekszik a nagy gazdaság, ahol 300 bika és 300 fejős tehén található. Végül tavaly a gazda 8500 liter tejet kapott mindegyikre. Az árukat több tej-automatán keresztül értékesítik, amelyek Bukarest több piacán és a pantelimoni gazdaságban találhatók. Tekintettel arra, hogy Romániában a tej ára nagyon alacsony, a gazda azt állítja, hogy a támogatások segítenek túlélni.
A vállalkozó szerint a román tejtermelők nagy problémákkal néznek szembe. Először is, nem egységesek, és nincs alkupozíciójuk az állami feldolgozókkal és hatóságokkal. Ez a valóság pedig a kistermelők nyereséghiányában és a fogyasztók által fizetett magas tejárban egyaránt megmutatkozik. "Románia teljes termelésének mintegy 50% -a az országban termelődik. Ennek 25% -a saját fogyasztásra és 25% -a technológiai fogyasztásra megy (a tejet állatok etetésére használják). A másik felének körülbelül 25% -a a mezőgazdasági termelők által értékesített tej, és csak egynegyede jut feldolgozásra "- magyarázta Petcu.
Az Európai Uniótól származó pénz takarékos megoldás volt Petcu számára. Kétmillió eurós projekthez folyamodott, amelynek felét vissza nem térítették. Az összeget eszközbeszerzésre fordították. Arra a kérdésre, hogy továbbra is megpróbálna-e segítséget kérni az Európai Bizottságtól, a gazda elmondta, hogy az alapokhoz egyre nehezebb hozzájutni a 2020-as Nemzeti Vidékfejlesztési Program új feltételei miatt. kicsi, körülbelül 100 000 lej.
A Pantelimon örökség
A tehenek lila színűek, a mormoták a csokoládét tekercselik. Ezt gondolják ma a városban sok gyerek. Magyarázat? Manapság a televízió meghatározza, hogy mi a valóság. Az egy másik vita, hogy a felnőtteket gyakran manipulálja a televízió. Nem sokat lehet azonban tenni értük. A gyermekek számára azonban az idő nem pazarolódik el. Mihai Petcu ezt tette. Megépítette az "Állattartó telepet", hogy megmutassa a kicsiknek, hogyan néz ki a körülöttük lévő világ. "Van egy ilyen játszótérünk a gyermekek számára, ahol a kicsik láthatják, hogyan fejik le a tehenet, de meglátogathatnak más állatokat is: juhokat, kecskéket, struccokat és szarvast" - tette hozzá a gazda. A gyermekeknek szóló oktatási tevékenységek mellett éttermet is épített, ahol egészséges ételeket fogyasztanak. Újabban az Angus marhahúst akarja bevezetni az étlapba. Az Agroindustriala Pantelimon tulajdonosa elmondja, hogy üzleti tevékenységét a gyerekekre bízza, de még hosszú út áll előttünk. Noha 70 éves, hatalmon van, és nem látható, hogy mást csinálna. Fia, Sorin, részben részt vesz az üzletben, míg lánya, 40 éves Andreea gondoskodik a család pénzügyeiről.
2013-ban a társaság forgalma 4,4 millió lejt tett ki. Sorin Petcu Franciaországban tanult, francia állampolgár, és most egy németországi tejüzem műszaki igazgatójaként dolgozik, miután egy ideig a Danone-nál dolgozott. Jelenleg 40 ember dolgozik a gazdaságban, közülük 15 az "Állattartó telepen" dolgozik.