Tapasztalja meg és élvezze a vegán organikus táplálkozást kompakt formában

BioFach 2015:
Tapasztalja meg és élvezze a vegán organikus táplálkozást

Trendről tapasztalatra! Ami a VEGAN trendkategóriával kezdődött a BIOFACH 2014 újdonságok standján, az a VEGAN kalandvilággá válik 2015. február 11. és 14. között. Ez aztán ünnepel

bemutatója a nürnbergi kiállítási központ 6. csarnokában zajlik, és a VEBU-val (Németországi Vegetáriánus Egyesület) együttműködve kerül megrendezésre. Körülbelül 100 kiállító termékeit mutatják be második előadásként a VEGAN kalandvilágban. A BIOFACH látogatói megismerhetik az ottani vegán életmód és táplálkozás sokszínűségét. A főzőműsorokban és a kóstolókban a szakácsok javaslatot tesznek a kiskereskedelemre, valamint az otthonon kívüli étkeztetésre. A témák skálája a gasztronómiától, a tanúsítástól és a regionális, szezonális konyhától a városi kertészkedésen és az ökológiai gazdálkodáson át a sütésig, a nyers élelmiszerekig, a szuperélelmiszerekig és a fogyasztóvédelemig terjed. A BIOFACH és a VIVANESS szakkiállítás 2015-ben 2200 kiállítót lát vendégül - közülük 200-at a természetes kozmetikumok nemzetközi vásárán. és körülbelül 42 000 kereskedelmi látogató várható.

Németországban hétmillió ember vegetáriánus, közülük 900 000 vegán. A BIOFACH először tervezi meg a VEGAN tapasztalatok világát a berlini VEBU-val (D) együttműködve. Körülbelül 100 vegán biotermékkel rendelkező gyártó mutatkozik be ott. A kalandvilág teret kínál a technikai megbeszéléseknek és a B2B hálózatépítésnek. A VEBU üzleti csapata a helyszíni látogatók rendelkezésére áll marketing szakértelemmel és számos szakértővel a zöldségpiac témájában. A jelenlegi piaci helyzet áttekintése és a célcsoport igényeinek áttekintése a VEGAN kalandvilágot mindenki számára érdekessé teszi, aki kíváncsi arra, hogy mit akarnak vegán, vegetáriánus és flexitárius vásárlók a piacról.

Kezdeményezések és szervezetek, köztük a Vegan Society, Birmingham (GB) bemutatják a vegán élet számos aspektusát. Olvasmányok, könyvesbolt, panelbeszélgetések és rövid előadások mutatják be a látogatóknak a vegán életmód és étrend teljes spektrumát.

Vegán otthon, menni és házon kívüli vendéglátásban

Könyvtippek:

Vegán menni

Gyors, egyszerű, finom

Hildmann Attila szerint a vegán az egészséges táplálkozás és az étrend-piac megatrendje és az is marad. Szakácskönyvei megjelenése óta Hildmann Attila szinte vitathatatlanul vezeti a szakácskönyv bestseller listáit. Most a szimpatikus vegán sztár előhozza negyedik szakácskönyvét. Rajongói millióinak összetéveszthetetlen kérésére egyszerű, gyors ételeket fejlesztett ki, amelyek különösen alkalmasak az irodába és útközben is. A "Vegan to Go" több mint 100 új, finom receptet kínál, amelyeket ezúttal különösen könnyű, gyors és még olcsó is elkészíteni.

Ez vegán gyorsétterem mindenki számára a szó legjobb értelmében, pozitív hatással van az egészségre. Ezzel vegán konyhát készít, amelyet nemcsak kultikus státuszban részesített, hanem régóta elérte az orvosokat és általában az egészségügyet is, még vonzóbbá és könnyebben megvalósíthatóvá. Ugyanakkor az új könyv ideális bevezetés a teszteléshez, sok korábbi ismeret és vásárlás nélkül. Apró tippeknek és trükköknek köszönhetően a receptek csodálatosan kombinálhatók az első három könyv étrendjével és étrend-terveivel is, amelyek biztosan örömet okoznak e címek 800 000 vásárlójának.

ISBN 978-3-95453-101-1 | 29,95 EUR (D), 40,90 CHF, 30,80 EUR (A) | 264 oldal,

Nagy formátum 23,5 x 28 cm | kb. 100 fénykép, bekötve, SU-val

Szöveg: Hildmann Attila
Fényképezés: Simon Vollmeyer, Justyna Krzyzanowska
Étel stílusa: Johannes Schalk

Kiadó: Becker Joest Volk Verlag

A főzés a legjobb gyógyszer

Egészséges, finom receptekkel

ISBN 978-3-95453-037-3 | 29,95 EUR (D), 40,90 CHF, 30,80 EUR (A) | 328 p., Nagy formátum 22 x 28 cm |

kb. 110 fénykép, bekötve, SU-val