A Gazeta Oltului kenyér okozta betegség
A kenyér okozta betegség. A megmagyarázhatatlan fogyás, szájfekélyek, memóriaproblémák, vérszegénység vagy bőrirritáció a betegség néhány tünete. Ezek a reakciók kenyér vagy más gluténtartalmú termékek elfogyasztása után jelentkeznek. A glutén iránti érzékenység, más néven coeliakia örökletes és nem fertőző, és amint megjelenik, soha nem tűnik el - írja a doctorulzilei.ro
Az orvosok szerint leggyakrabban a lisztérzékenység 7-8 hónapos kor után következik be, amikor lisztet vezetnek be a gyermekek étrendjébe, de nem kizárt, hogy még korábban is megnyilvánul. "A glutén intolerancia miatt a gyermek már nem hízik, nem nő és zsíros, bőséges, elszíneződött, fehéres széklet van" - teszi hozzá Dr. Ciubotaru - idézi a doctorulzilei.ro.
A lisztérzékenység tünetei enyhétől súlyosig terjedhetnek, és a következők lehetnek:
- hasi fájdalom és puffadás
Bizonyos esetekben a cöliákiában szenvedő felnőtteknél nincsenek emésztési tünetek, de mivel a test nem képes felszívni a tápanyagokat, más problémák is felléphetnek, beleértve a fogyást és az alultápláltságot. Az alultápláltság jelei és tünetei a következők lehetnek:
- vérszegénység
- fáradtság
- csontritkulás
- meddőség vagy vetélés
- szájfekélyek
- bizsergés, zsibbadás a kézben és a lábban
A kenyér okozta betegség. Bőrirritáció
Néhány embernél a lisztérzékenység viszkető kiütéseket okoz, az úgynevezett herpetiform dermatitist. Az egész egy intenzív égő érzéssel kezdődik a könyökben, a térdben, a fejbőrben, a fenéken és a hátban. Ezután vörös duzzanatok jelennek meg, amelyek felett kéreg képződik. Ezek a tünetek leggyakrabban serdülőkorban jelentkeznek, és férfiaknál gyakoribbak. A gluténmentes étrendet követően az irritáció általában megszűnik, de gyógyszeres kezeléssel is kezelhető.
A kenyér okozta betegség. A cöliákia tünetei gyermekeknél
A gyenge, étvágymentes gyermekeket, akiknek hasmenése több mint két-három hétig van, kenyérallergiával gyanúsítják. "Amíg a gyermek immunitása meg nem alakul, érzékenyebb az allergiára, mert a test nem tudja, hogyan reagáljon bizonyos helyzetekben" - magyarázza Calin Ciubotaru háziorvos. A glutén intoleranciát akut fertőzés is kiválthatja.
A lisztérzékenység egyéb jelei lehetnek az étvágyhiány és a krónikus hasmenés. Ezen tünetek miatt a kicsik fogynak, vékony végtagok és kiemelkedő hasuk van. Némelyikük apátiássá, szomorúvá, sőt agresszívvé válik, és nem fejlődik pszichomotorosan.
A betegség megnyilvánulhat a nyálkahártya, a bőr vérzésével vagy a lábak ödémájával is, de ez ritkábban fordul elő.
Egy óra múlva vérmintát vesznek és kiértékelik. A diagnózis felállítását segítő további lépések az emésztési tesztek, amelyeket abban az esetben végeznek, amikor az abszorpciós tesztek intolerancia jelenlétére utalnak.
Celiacia esetén megengedett és tiltott
A gabonafélékből a következő összetevőket tilthatják: barna rizsszirup, karamellfesték, kukorica- és búzadextrin, gabona liszt, maláta vagy maláta aroma, módosított étkezési keményítő, természetes és mesterséges aromák, szójaszósz.
A lisztérzékenység kockázata felnőtteknél
A liszt vagy más glutén alapú ételek elfogyasztása után a glutén intoleranciában szenvedő emberek felfújódhatnak, hasmenhetnek és hosszú távon maradandó bélkárosodás léphet fel.