A gének, az anyagcsere és az Ern kölcsönhatása; vezetés

Ugrás címkék

Normál linkek

  • itthon
  • keresés
  • tartalom
  • Segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • lenyomat
  • Adat védelem

Navigáció:

  • Jelenlegi
    • hírek
    • Cukorbeteg naptár
    • Egészségügyi politika
    • Hírlevél
  • Cukorbetegség információ
  • Cukorbetegség a mindennapi életben
  • táplálás
  • Fő téma
  • Útmutató a cukorbetegséghez

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

kölcsönhatása

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

Kiel kutatási eredményei

Az, hogy egy személy öregkori cukorban szenved-e (2-es típusú cukorbetegség), mind a genetikai összetételétől, mind attól függ, hogy teste hogyan szívja fel az ételben lévő zsírt. Vannak olyan anyagok is, mint a lapacho, amelyek funkcionális élelmiszerek formájában segíthetnek az anyagcsere-betegségek enyhítésében vagy megelőzésében. Ez csak kettő egy hétéves közös tudományos projekt eredményéből, amelyet ma (2009. március 20.) mutatnak be egy kieli szimpóziumon.

Hogyan működnek a lipidanyagcsere génjei, milyen jelentőségük van az elhízás, az öregkori cukor és a magas vérnyomás gyakori betegségei szempontjából? A Christian Albrechts Egyetem (CAU) és a Max Rubner Intézet (MRI) tudósai a szövetségi oktatási és kutatási minisztérium (BMBF) által finanszírozott projekt részeként foglalkoztak ezekkel a kérdésekkel. Táplálkozási fiziológusok, orvosok és humán genetikusok az étkezési zsírok, a zsíranyagcsere és az egészségügyi kockázatok összetett kölcsönhatásait kutatták.

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek többek között egy olyan gént vizsgáltak meg, amelyet az étkezési zsír összetétele szabályoz. "Attól függően, hogy melyik zsírsav felszívódik, a gén többé-kevésbé aktív" - magyarázza Frank Dцring professzor a Molekuláris Megelőzési Osztályról, aki öt évvel ezelőtt érkezett a Kiel Egyetemre az újonnan létrehozott kutatócsoport vezetőjeként. Ennek a génaktivitásnak a szabályozása zavart szenved a felnőtt cukorbetegségben.

Az e gén által termelt acil-CoA-kötő fehérje (ACBP) szinte az összes emberi sejtben előfordul, és a lipid anyagcserében sokféle funkcióval rendelkezik. Az ACBP megzavarása megváltoztatja a sejt lipid anyagcseréjét és csökkenti az inzulin hatását. Az ACBP gén egyike azon központi és étrendfüggő, szigorúan szabályozott géneknek, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a különféle étrendi zsírok felhasználhatók legyenek a szervezet metabolikus funkcióihoz, és ne vezessenek sejtkárosodáshoz.

Stefan Schreiber professzor (Klinikai molekuláris biológia) és Jürgen Schrezenmeir professzor (Táplálkozás biokémiája) munkacsoportjai gyakorlati tanulmányokban kimutatták, hogy a gén aktivitása az igényen alapul, amelyet az étkezési zsírok aránya és típusa határoz meg. Ez a szabályozási elv megmagyarázza, hogy az emberek miért tudnak különféle zsírmennyiségekkel foglalkozni az anyagcsere károsítása nélkül.

A 2-es típusú diabetes mellitus úgynevezett kockázati génjeinek kutatása során a kieli táplálkozási kutatók találtak egy másik fehérjét: Olyan fehérjét azonosítottak, amely szabályozza a bélben a zsír felszívódását - a zsírsavat megkötő 2-es fehérjét (FABP2). Ez a fehérje biztosítja, hogy az ételből származó zsírsavak kezdetben visszatartódjanak a vékonybélben. Ez az anyagcserét megterhelő zsírsavak lassú és adagolt beáramlásához vezet a vérbe. Úgy tűnik, hogy ez a védelmi funkció már nem működik megfelelően cukorbetegeknél. Két kockázati mutációt (polimorfizmust) vizsgáltak az FABP2 génben, amelyek egy bizonyos kombinációban gyakrabban fordulnak elő cukorbetegeknél. Ezek az eredmények megerősítik a cukorbetegség kockázata és a gyorsított zsírsavfelszívódás kapcsolatáról szóló korábbi vizsgálatokat.

Egy vizsgálat során olyan kockázati géneket fedeztek fel, amelyek különböző hatással vannak a testtömegre és a testtömeg-indexre (BMI). Ebből a célból a férfi résztvevőket populációmintában (Metabolic Intervention Cohort Kiel MICK) jellemezték az MRI-n olyan jellemzők szerint, mint az elhízás, a magas vérnyomás, a megnövekedett vércukorszint és a vér lipidszintje, és tipizálták a zsír és a glükóz metabolizmus génjeit figyelembe véve.

A közös projekt másik felfedezése egy olyan szubsztrátum, amelyet egyfajta "zsírfékként" végső soron be lehet építeni egy funkcionális élelmiszerbe. A magas zsírtartalmú étkezés után a Közép- és Dél-Amerikából származó fa, a Tabebuia impetiginosa (Lapacho tea) kivonata jelentősen csökkentette a patkányok vérzsírszintjét egy kísérlet során.

A kieli tudósok hivatkozhatnak ezekre és számos más eredményre - mindezeket magas rangú nemzetközi szakfolyóiratokban publikálták. "A következő lépés az, hogy a kutatás előnyeit a lakosság számára hozzáférhetővé tegyük" - mondták a hálózat szóvivői, Ulrich R. Fцlsch és Manfred J. Müller professzor. A Kieli Egyetem partnereivel közösen halad ezen az úton az "Alkalmazott élettudományok" kutatási fókusz részeként, például egy diéta témájú nyomonkövetési projektben.

utoljára szerkesztve: 2009.03.20