A gesztenyealiszt palacsinták, sütemények, kenyér és sütik használata

Kóstoltál gesztenye lisztből készült terméket, vagy van otthon egy csomag gesztenye liszt? Tudja meg, hogyan kell használni ezt a finom lisztet.

Természetesen gluténmentes és magas rosttartalmú gesztenyelisztből kenyeret, süteményeket és mindenféle édes receptet készíthetünk. Sós receptekben is felhasználható, hogy különféle tésztafélékhez adjon léleket, vagy szószokat köthessen. A gesztenyelisztet finoman rusztikus és enyhén édes íze, valamint a szép barna szín miatt is értékeljük, amelyet az ételekhez főzés után hoz.

Helyesen adagolja a gesztenye lisztet

A főleg kenyérhez és süteményekhez használt gesztenyelisztet soha nem használják egyedül, annak kockázatával, hogy túl kemény, túl lapos vagy éppen nem túl jó eredményt érjen el. A gesztenyeliszt nagyon jó más összetevőkkel kombinálva.

Gesztenyelisztes sütemények

Választhatja a szokásos sütemény receptjét, és a búza-, rizs- vagy kukoricaliszt egy részét gesztenyeliszttel helyettesítheti, receptjétől és ízétől függően 20-50% -os gesztenyelisztet tehet.

A megfelelő ízű ínyenc receptekhez próbálja ki a gesztenyeliszt nem haladja meg a receptben felhasznált összetevők össztömegének 10% -át (ezen túl azt kockáztatja, hogy túlságosan érzi a gesztenye illatát).

---