A ghr; vonal, l; hormon, amely elősegíti az élelmiszer túlzott fogyasztását; ITT
A gyomorban termelt hormon serkenti a test reakcióját az ízletes ételek illatára és elősegíti a túlzott táplálékfelvételt - állítja a McGill Egyetem csapata.
A kérdéses fehérjét grelinnek hívják. Dr. Alain Dagher és munkatársai a montreali Neurológiai Intézetben és Kórházban több éve tanulmányozzák.
Ezek a kutatók már kimutatták, hogy a ghrelin elősegíti az élelmiszer-fogyasztást és serkenti a dopamin termelődését, egy neurotranszmittert, amely fontos szerepet játszik a jutalomkörben.
Jelen munkánk során a csoport 38 alanyot injektált ghrelinbe, amelyet aztán különféle szagoknak, ételnek vagy sem tettek ki, miközben véletlenszerűen választott, különösebb jelentőségű tárgyakról készített képeket mutattak nekik, hogy a képeket illatokkal tudják társítani.
Ugyanakkor funkcionális mágneses rezonancia képalkotás segítségével a csoport megfigyelte agyi aktivitását olyan régiókban, amelyekről ismert, hogy beavatkoznak a dopaminerg körbe.
A tudósok megfigyelték, hogy ezekben az agyi régiókban intenzívebb a ghrelint kapó résztvevők aktivitása, de csak az ételszagokkal kapcsolatos képekre adott válaszként.