Sziluettbarát sajtok - LaBucatarie
Ha fogyni akar, vagy egyszerűen egészségesen szeretne enni, a sajtok jó választás lehet. De nem az összes! A fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú sajtok jót tesznek az izomtömegnek, megakadályozzák az oszteoporózist és segítenek a túlsúly fogyásában. Feltétel, hogy csak alacsony zsír- és sótartalmú sajtokat válasszon.
A sajtok kalciumban, D-, A-vitaminokban és B-csoportban, foszforban, magnéziumban és cinkben gazdagok. De telített zsírokat is tartalmaznak, de ez nem aggódhat, ha óvatos/figyelmes az adagokra és a választékokra.
Friss túró
Akár üresen, akár különféle kombinációkban (friss vagy szárított gyümölcsökkel, gabonafélékkel, zabpehellyel) eszi, a túró mindenféle étrend alapanyaga lehet. 70 és 110 kalória/100 g között van, a készítményben lévő zsír százalékától függően. A krémsajtos "gyöngyök" elfoglalhatják a helyét, de vigyázzon a tejszín zsírtartalmára.
Az Urda az egyik legegészségesebb sajt, nagyon kevés zsírral és nagyon kevés kalóriával (kb. 140/100 g). 2-3 szelet tápláló és teli snacket jelenthet.
ricotta
Azok számára, akik nem tudnak ellenállni az édességek fogyasztásának, ideálisak a ricottával készített desszertek. Ez a sajt nagyon alacsony zsír- és kalóriatartalmú (130/100g).
Kecskesajt
A kecskesajt előnye, hogy könnyebben emészthető, mint más fajták (tehén, juh), de több kalóriát tartalmaz (300/100g). Ezért ajánlott, hogy egy adag ne haladja meg az 50 grammot.