A GI diéta jó a vonalnak és a fejnek is
Rosszkedvű, fáradt, depressziós? Lehet, hogy a diétádból származik. Egyre több tudományos bizonyíték támasztja alá az étrend, az elhízás és a depresszió közötti kapcsolatot.
Egy adag vagy étkezés glikémiás terhelése méri a vércukorszint emelésének képességét. A magas vércukorszintű diéták túlsúlyhoz vezethetnek, és súlyosbíthatják a cukorbetegség szövődményeit. Például a fehér kenyér, a kétszersült, a krumpli, a kukoricapehely, az ultra-feldolgozott ételek, ha mennyiségben fogyasztják, jelentősen növelik a vér glükózszintjét.
Értsd: Glikémiás index, glikémiás terhelés és inzulinémiás index
Magas glikémiás terhelésű étrend = depresszió, fáradtság és rossz hangulat.
Egy 2016-os tanulmányban a seattle-i Fred Hutchinson Rákkutató Központ kutatói tanulmányozták a szénhidrátok hangulatra gyakorolt hatását. 82 egészséges, nem cukorbeteg ember vett részt, akik közül néhány túlsúlyos vagy elhízott. A résztvevőket különböző csoportokra osztották, hogy teszteljék a magas vagy alacsony glikémiás terhelésű diéták hatását egy 28 napos időszak alatt. Mindegyik kitöltött kérdőívet, hogy felmérje hangulatát és energiaszintjét.
Eredmények: A kutatók megfigyelték, hogy a magas glikémiás terhelésű étrendet követő résztvevők 38% -kal magasabb pontszámot kaptak a depressziós tüneteknél, 55% -kal magasabb pontszámot a hangulati problémáknál és 26% -kal magasabbat a fáradtságnál. Ez még inkább igaz volt a túlsúlyos vagy elhízott emberekre, akiknél a depresszió mutatója 40% -kal nőtt.
Összegzésképpen elmondható, hogy a magas glikémiás terhelésű étrend nagyobb depressziós tünetekkel, több hangulati problémával és fáradtsággal jár együtt az alacsony glikémiás terhelésű étrendhez képest, különösen túlsúlyos és elhízott (de egészséges) embereknél.
Magas GI-tartalmú ételek, amelyek depresszióval járnak a postmenopausás nőknél
Az American Journal of Clinical Nutrition egyik tanulmánya szerint a magas glikémiás indexű étrend a depresszió kockázati tényezője a posztmenopauzás nőknél.