A globális élelmezésbiztonsági alultápláltság egyre nagyobb teret hódít
Néhány nappal ezelőtt a Az élelmezésbiztonság helyzete a világban jelentés a FAO honlapján elérhetővé vált. Ezt a kollektív munkát a FAO, az IFAD, az UNICEF, a WFP és a WHO végezte[1] - amelynek vezetői aláírták a előszó, amely határozottan cselekvésre szólít fel és az államok koordinációja a felszabadítja a világot a szegénységtől, egyenlőtlenségek, éhség, az élelmiszerek bizonytalansága és az alultápláltság minden formájában ". Itt vannak a legfontosabb elvihetők.
Közös cél: "Nulla éhség"
És ez 2030-ig. Itt van Fenntartható fejlődés 2. célkitűzése[1], az ENSZ által meghatározott. E célkitűzésen belül több célpontot céloznak meg, többek között:
- Szüntesse meg az éhséget, és győződjön meg róla, hogy mindenki megkapja elegendő táplálékhoz való hozzáférés egész életében
- Fejezze be az alultápláltság minden formáját, a hangsúlyt gyermek alultápláltság és vérszegénység nőknél terhes vagy szoptat
Más célkitűzések a vetőmagok genetikai sokféleségével, az élelmiszer-termelési rendszerek életképességével vagy a nemzetközi együttműködés megerősítésével foglalkoznak.
Az éhség több mint 10 éves hanyatlás után teret nyer
Több mint utána 10 év folyamatos hanyatlás, az alultápláltság globális elterjedtsége 3 évig stagnált, körülbelül 11% -on, de abszolút számokban ez a egyre több ember éhes. Jelenleg, több mint 820 millió ember nincs elegendő élelem az igényeik kielégítésére.
Az éhség fokozatosan növekszik a világ már súlyosan érintett régióiban, például Afrikában és különösen Szaharától délre fekvő Afrika, ahol a közelében érinti A lakosság 23% -a. Az elmúlt 5 évben elért eredmények ellenére Dél-Ázsiában eléri a 15% -ot, Nyugat-Ázsiában a 12% -ot. A 820 millió éhes ember közül 500 él Ázsiában, amely tehát a leginkább érintett kontinens, éppen Afrika előtt (260 millió).
Új mutató figyelembevétele: mérsékelt vagy súlyos élelmiszer-bizonytalanság
Ebben a jelentésben a szerzők egy új mutatóra koncentráltak: a mérsékelt vagy súlyos élelmiszer-bizonytalanság. Ez olyan emberekre vonatkozik, akik "nem juthatnak rendszeresen elegendő tápláló ételhez". Mivel nem biztosak abban, hogy kaphatnak ételt, ezeket az embereket néha kényszerítik csökkentse a minőséget és/vagy a mennyiséget az elfogyasztott ételek közül. Ez nem feltétlenül éhezik őket, de az alultápláltság és az egészségügyi kockázatok egyéb formáinak teszik ki őket.
Jelenleg az éhség, valamint a súlyos és mérsékelt élelmiszer-bizonytalanság figyelembevételével eljutunk a világ népességének 26,4% -a, vagyis 2 milliárd ember szédületes. Az élelmiszerhiány nemcsak a fejlődő országokat érinti, gazdag országok is ki vannak téve ennek a jelenségnek. Észak-Amerikában és Európában a lakosság körülbelül 8% -a szenved, főleg mérsékelten.
A globális élelmiszer-bizonytalanság mélyreható vizsgálata feltárja a nemek közötti különbségeket is: általában a nőket érinti jobban az élelmiszer-bizonytalanság, mint a férfiak, különösen Latin-Amerikában. Ez megerősíti azt az elképzelést, hogy egyszerre több csatát kell folytatni szinergia megteremtése, különösen az nemek közötti egyenlőség. A nők élelmiszer-bizonytalanságát elsősorban az oktatáshoz való szélesebb körű hozzáférés, a foglalkoztatás és az anyagi függetlenség révén lehetne csökkenteni.
Új súlyosbító tényezőket azonosítottak
Az előző évek jelentéseiben szélesebb körben tanulmányozták az élelmiszer-bizonytalanságot és a táplálkozást súlyosbító tényezőket, mint pl konfliktusok, vagy az éghajlat változékonysága és az éghajlati szélsőségek. Ebben az évben a szerzők figyelmüket arra összpontosították növekedési lassulások hatásai és gazdasági visszaesések.