A glutén intoleranciát három peptid okozza

Claire Peltier, Futura

Megjelent 2010.07.26

A glutén intolerancia hátrányos helyzetbe hozza a betegeket, mivel egész életükben nagyon korlátozó diétát kell követniük. A betegségben részt vevő három gluténpeptid felfedezése lehetővé teszi a deszenzitizációs kezelések megfontolását, a betegek életének egyszerűsítését.

Ha a betegek egész életükben gluténmentes prolamin típusú étrendet követnek, a betegség tünetei megszűnhetnek, de az étrend nehéz és nehezen követhető. Jobb megoldás az lenne, ha megtudnánk, hogyan lehet megszüntetni a betegség okait, de ehhez jobban meg kell ismernünk őket.

Noha a glutént több mint 60 évvel ezelőtt azonosították a lisztérzékenységben, a betegségben szerepet játszó antigén régióit nem sikerült pontosan meghatározni. A Walter és Eliza Hall Intézet kutatói a monashi és melbourne-i egyetem kutatóival együttműködve megkísérelték azonosítani az immunválaszért felelős glutén töredékeit.