A taurin őszintén szólva veszélyes az egészségre
A taurin egy kénes aminosav, amely a marhahús epében található, ezért neve a tauruszból származik (latinul marhahús). A húsban is jelen van. Úgy tartják, hogy az étrend napi átlagosan 9 és 400 mg (átlagosan 58 mg) taurint biztosít számunkra egy átlagos felnőtt számára, kivéve a vegetáriánusokat, akik alig fogyasztják. aminosav (cisztein). A taurint a testtől idegen molekulák, az úgynevezett xenobiotikumok, például az acetaminofen méregtelenítésére használják. (1) A glükóz (glikolízis) és a glikogén szintézisében (glikogenezis) is szerepet játszik. (2) -4)
A taurint az éberség fokozására (többek között az energiaitalokban) ismert felhasználása mellett a sportolók gyógyulásra és testmozgási toleranciára használják.
Taurin-kutatás
Az elmúlt tizenöt évben a taurin nagy érdeklődést váltott ki a kutatás iránt. Az alkalmazott dózisok 1000 és 5000 mg között változnak, a nap folyamán felosztva.
A taurinnak számos érdekes hatása van, amelyek hasznosak lehetnek a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében: (5)
- Antioxidáns hatás, különösen hasznos a mitokondriumokban (sejttermelő üzemünk), ahol gátolja a szabad gyökök képződését.
- Ozmotikus szabályozó: ellensúlyozza a hiperglikémia membráncserékre gyakorolt hatását.
- Gyulladáscsökkentő: csökkenti a sejtekben a gyulladás-mediátorok képződését.
- Vércukorszint-szabályozás: zavarja az inzulin útvonalát (csökkenti a hiperszekréciót).