A glutén jól érintett az autizmusban a Thierry Souccar Editionsban
A gluténmentes étrendet régóta népszerűsítik alternatív körökben az autizmus kezelésének javítása érdekében. A közelmúltban svéd kutatók nagy tanulmányt indítottak annak megállapítására, hogy az autizmussal élő gyermekek gyakrabban mutatnak-e glutén-intoleranciát vagy sem. Tanulmányuk.
A gluténmentes étrendet régóta népszerűsítik alternatív körökben az autizmus kezelésének javítása érdekében. A közelmúltban svéd kutatók nagy tanulmányt indítottak annak megállapítására, hogy az autizmussal élő gyermekek gyakrabban mutatnak-e glutén-intoleranciát vagy sem.
Vizsgálatukban több mint 15 000 gyermek vett részt. A glutén intoleranciát vérvizsgálattal tesztelték. Az eredmények azt mutatják, hogy az autista gyermekek átlagosan háromszor hajlamosabbak a glutén intoleranciára! De különösen érinti őket a tünetmentes vagy látens formájú glutén intolerancia (1).
Látens vagy tünetmentes glutén intolerancia esetén a gyermekeknek alig vagy egyáltalán nincsenek emésztési tüneteik, és ha biopsziát kapnak (a franciaországi glutén intolerancia diagnosztizálásának szokásos vizsgája), akkor az eredmény a szokásos módon jelenik meg. Valójában nem azért, mert a test már a gluténellenes antitesteket termel, amelyek a lisztérzékenységre jellemzőek, de amelyek csak egy speciális vérvizsgálattal láthatók. Emésztési tünetek jelennek meg, de néha több évtized után is, ezáltal a gyermekek betegek és kezeletlenek maradnak.
A glutén- és tejmentes étrend felesleges az autizmusban ?
A Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (Afssa) által 2009 áprilisában nyilvánosságra hozott, a pervazív fejlődési rendellenességekben (autizmus és a kapcsolódó szindrómák) szenvedő gyermekek számára kínált glutén- és kazeinmentes étrend hatékonysága és biztonsága című jelentésében az ügynökség nem tanácsolta a glutén- és tejmentes étrend autista gyermekek számára. Természetesen az a tény, hogy a kérdéssel foglalkozó szakértői bizottságot Jean-Louis Bresson professzor vezette, aki a Syndifrais szakmai missziójának elnöke volt, amely a magánszektorból és a gyártókból álló ipari szervezeteket tömöríti. joghurtok és erjesztett tej, friss sajtok, friss tej desszertek, valamint friss krémek semmilyen kapcsolatban nincsenek a következtetéssel !