A gluténmentes étkezés jobb
A glutént, a búzában található fehérjét tartalmazó élelmiszerek kiküszöbölése lenne a megoldás a fogyáshoz, a szép bőrhöz, az energiák visszanyeréséhez ... Segítünk leválasztani az igazat a hamisakról.
A szakértő véleménye: Dr. Laurence Plumey *, táplálkozási szakember
"A kormányzati rendszer „Nulla glutén” csak az emberek számára indokolt coeliakia, mert bélnyálkahártyájukat megtámadja ez a fehérje. Ellenkező esetben ez azt jelenti, hogy megfosztja magát olyan ételektől, amelyek hozzájárulnak az ízek és az ízélmény sokféleségéhez - mondja Dr. Laurence Plumey, táplálkozási szakember *. Néhány ember azonban, anélkül, hogy megbetegedne a lisztérzékenységben, igen túlérzékeny a gluténre. Ha korlátozzák vagy abbahagyják az evést, kevesebb emésztési problémájuk van (hasmenés stb.). Tól től sztereotípiák, a "gluténmentes" diéta fogyást okozna: ez még nem bizonyított, bár igaz, hogy ha már nem eszel kenyeret ... fogyni fog! Másrészt a gluténmentes ételek nem könnyebbek, mert a búzalisztet ilyen magas kalóriatartalmú lisztek (kukorica, rizs stb.) Váltják fel. Lehetővé tenné a gyönyörű bőrt vagy a jó formát. Ismét egyetlen tanulmány sem bizonyítja! », Mondja Laurence Plumey, táplálkozási szakember.